Petitchef

Pasta all'uovo con pomodori secchi e funghi champignon

Portata principale
2 porzioni
10 min
20 min
facile
Un piatto autunnale per chi ha nostalgia dell'estate: pasta all'uovo con pomodori secchi preparati in casa e funghi champignon.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
garganelli mignon Luciana Mosconi 200 gr

funghi champignon 200 gr


uno spicchio di cipolla


sale e olio evo qb

Preparazione

  • La ricetta è molto semplice: laviamo i funghi champignon e tagliamoli a cubetti. Mettiamoli a soffriggere con la cipolla e poco olio evo. A fine cottura aggiungiamo striscioline di pomodori secchi e basilico.
  • Nel frattempo aggiungiamo la pasta e lasciamole andare insieme per un paio di minuti evitando di far scuocere la pasta.

    Servire calde!

Foto

Pasta all'uovo con pomodori secchi e funghi champignon, foto 1Pasta all'uovo con pomodori secchi e funghi champignon, foto 2Pasta all'uovo con pomodori secchi e funghi champignon, foto 3Pasta all'uovo con pomodori secchi e funghi champignon, foto 4



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25/10/2016

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