Biscotti al cacao amaro e noci

Ingredienti

• 140 g farina
• 60 g cacao amaro in polvere
• 100 g zucchero
• 100 g burro ammorbidito
• 3 tuorli
• 20 gherigli di noci

Preparazione

• Il procedimento è altrettanto facile, basta mettere tutto in un mixer e si impasta da solo in breve tempo.
• A chi ama sentire la noce in pezzi grossi sotto i denti consiglio di non far andare troppo il mixer e di continuare evenualmente a mano.
• Tritata abbastanza finemente ma non troppo, era comunque visibile in granella nel biscotto.
• Quando la frolla è pronta è bene conservala per una mezz'oretta in frigo prima di lavorarla.
• Stenderla poi in uno spessore di circa 5mm e formare i biscotti. Infornare per 15 minuti a 170°.

Domande

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