Paccheri con filetti di spigola e pachino

Name: Paccheri con filetti di spigola e pachino
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 g. di Paccheri di Gragnano; 400 g.di Filetti di Spigola; 250 g. di Pomodorini Pachino; uno spicchio di Aglio; sale e peperoncino q.b.; Olio extravergine Oliva q.b.; prezzemolo tritato q.b

Portata principale

media

42 min

Ricetta dal sapore raffinato!

Ingredienti

350 g. di Paccheri di Gragnano
400 g.di Filetti di Spigola
250 g. di Pomodorini Pachino
uno spicchio di Aglio
sale e peperoncino q.b.
Olio extravergine Oliva q.b.
prezzemolo tritato q.b

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura12 min

Prendete una padella,versate olio extravergine di oliva q.b.,e fate soffriggere lo spicchio di aglio quando quest'ultimo sarà imbiondito,aggiungete i Pachino,salate e fate cuocere per 10 min;
A questo punto,aggiungete i filetti di Spigola,fate cuocere altri 10 min.e lasciate riposare!
In una pentola con abbondante acqua salata, fate cuocere i Paccheri,scolateli al dente e versateli nella padella insieme ai Filetti di Spigola,ed ai Pomodorini;
Ora aggiungete del peperoncino q.b. ed amalgamate per due minuti circa!
La ricetta è pronta, impiattate spolverando con il prezzemolo tritato,e Buon Appetito!