Spigole all'acqua di mare

Name: Spigole all'acqua di mare
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di spigole; 2 spicchi di aglio; 40 g di olio evo; prezzemolo fresco; pepe nero; vino bianco; 10 pomodorini ciliegino; succo di un limone

Portata principale

facile

1 ora

Un secondo piatto facile e saporito

Ingredienti

800 g di spigole
2 spicchi di aglio
40 g di olio evo
prezzemolo fresco
pepe nero
vino bianco
10 pomodorini ciliegino
succo di un limone

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

In una padella fare rosolare l'aglio con l'olio aggiungere i pomodorini tagliati a metà e fare saltare per qualche minuto mescolando spesso.
Aggiungere il pesce, 50 ml di acqua , il succo del limone e coprire con un coperchio.
A metà cottura aggiungere una spruzzata di vino bianco e un pizzico di pepe nero.
Prima di spegnere aggiungere il prezzemolo tritato grossolanamente e fare insaporire un minuto.