Timballo di melanzane e paccheri

Name: Timballo di melanzane e paccheri
Prep time: 18 min
Cook time: 25 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Passata di pomodoro; una piccola cipolla; basilico; olio; Melanzane grigliate; 2 mozzarelle; 250 g paccheri; grana; formaggio tipo sottilette

Portata principale

facile

43 min

Ingredienti

Passata di pomodoro
una piccola cipolla
basilico
olio
Melanzane grigliate
2 mozzarelle
250 g paccheri
grana
formaggio tipo sottilette

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Preparazione

Preparazione18 min

Cottura25 min

Soffriggere la cipolla con olio.
Aggiungere la passata e il basilico e lasciare che si consumi.
Mettere su una pirofila la prima fila di melanzane.
Coprire con la passata di pomodoro.
Ricoprire con una spolverata di grana e mozzarella.
Lessare i paccheri , a meta' cottura passarli sotto l'acqua fredda e scolarli.
Mettete il secondo strato di paccheri.
Ricoprire con salsa , mozzarella e grana.
Un altro strato di melanzane.
E per finire di nuovo la salsa.
Aggiungere il formaggio da fondere tipo sottiletta.
Spolverizzare con il grana e qualche fiocchetto di burro.
Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20/25 minuti.

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4.67/5, 6 voti 1 commento

anonymous

23/03/2013

Si evero sono buonisimo

abuso