Petitchef

Mezze penne alla ricotta, basilico e nocciole

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4 porzioni
30 min
15 min
facile
Un primo piatto gustoso e semplice da preparare

Ingredienti

4

Preparazione

  • Frullare le foglie di basilico con 2 cucchiai di ricotta finché non si forma una crema compatta e omogenea. Aggiungere la ricotta rimasta, salare e pepare.
  • Trasferire in una terrina e mescolare. Tritare le nocciole grossolanamente. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla conservando un po' di acqua di cottura e conditela, ancora calda con la crema alla ricotta e basilico.
  • Aggiungere un filo di olio evo e mescolare. Impiattare e servire con una generosa spolverata di granella di nocciole.

Foto

Mezze penne alla ricotta, basilico e nocciole, foto 1
Mezze penne alla ricotta, basilico e nocciole, foto 2

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Commenti dei membri:

Milena, 07/09/2018

Veramente gustosa. Gusto delicato, ma con quel qualcosa di sfizioso in più

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
05/09/2018

Very good

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