La pasta profumata capperi olive e arance

Ingredienti

• qualche oliva tagliata a pezzettini
• una manciata di capperi
• 1 arancia
• panna
• una noce di burro
• pepe

Preparazione

• In un padellino mettere una noce di burro e un goccino di olio, sistemare le olive e i capperi e la buccia di arancia grattuggiata e un po’ di buccia tagliata a pezzetti.
• Far rosolare aggiungere un po’ di panna, mescolata con un cucchiaio di succo d’arancia, unire la pasta.
• Sistemare nel piatto e aggiungere una manciata di pepe verde in grani, decorare con bucce d’arancia.

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