Petitchef

Pollo con capperi e olive

Portata principale
2 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • In una padella, scaldare un cucchiaio d'olio e far rosolare i pezzi di pollo.
  • Quando saranno dorati, bagnarli con il vino e farlo evaporare.
  • Unire le olive e i capperi e un paio di cucchiai di salamoia delle olive stesse.
  • Salare e aggiungere un po' di acqua. Cuocere coperto per circa 30 minuti.
  • All'ultimo, togliere il coperchio e far "restringere" il sughetto.

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