- Home
- Ricette
- Ricetta con cipolla rossa
- Ricetta a base di patata
- Insalata di polpo con patate e cipolla rossa di acquaviva
Insalata di polpo con patate e cipolla rossa di acquaviva
Ingredienti
Numero di porzioni: 5
Preparazione
- Lessare il polpo e le patate e lasciar raffreddare.
Tagliare a fettine la cipolla e metterla in una ciotola con acqua e aceto per almeno 1/2 ora. - Tagliare a tocchetti il polpo, dopo averlo privato delle pellicine superflue,e a cubetti la patata.
- Unire la cipolla ben scolata e condire il tutto con menta, prezzemolo, olio generoso ,sale, pepe e uno schizzo di aceto bianco.
Foto
Domande:
Ricette simili
Ricette
Articoli correlati