Insalata di pollo estiva

Ingredienti

• 300 g di petto di pollo
• ½ iceberg
• 5-6 pomodorini ciliegia
• 150 g mais
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di rosmarino
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione

• Lavate e asciugate molto bene l’insalata. Tagliate la verdura grossolanamente, i pomodorini in due o quattro parti e scolate il mais.
• Cucinate il petto di pollo sulla griglia per circa 15 minuti a fuoco medio, durante la cottura aggiungete il rosmarino.
• Tagliate il petto di pollo a cubetti e aggiungetelo in una ciotola insieme alle verdure, il mais, l’olio e il sale q.b.

Domande

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