Insalata di orzo, pomodorini e pollo

Ingredienti

• 200 g di orzo o diverse piccola pasta
• 150 g pomodorini ciliegie
• 200 g di petti di pollo affumicato
• 100 g di mais in scatola
• prezzemolo
• 2 erbe cipollino

per salsa:

• 200 g di maionese
• 100 ml di yogurt
• 1 cucchiaino di senape
• 1 cucchiaino di succo di limone
• sale e pepe

Preparazione

• Scolate la pasta al dente, ponetela sotto il getto freddo dell'acqua sia per bloccarne la cottura, sia per freddarla velocemente e aggiungete il carne tagliato a pezzi, mais, pomodorini e erbe.
• Mescolate tutti ingredienti. In una scatola mescolate bene gli ingredienti per salsa e mescolate con insalata.

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