Insalata di calamari e rucola

Ingredienti

• 600 g di anelli e ciuffi di calamari surgelati
• 1 mazzetto di insalata rucola
• 1 ciuffo grande di prezzemolo
• 1 spicchio di aglio
• 1 foglia di alloro
• 1 limone
• 1 cucchiaio di pasta d'acciughe
• 1 bicchiere di vino bianco
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• sale
• pepe in grani