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Insalata di ceci, scaglie di cocco e rucola

Una ricetta semplice, che offre un gusto delizioso e unico! Il sapore del cocco e della rucola si sposano alla perfezione. Una vera delizia. Seguite la ricetta passo per passo.

Portata principale
4 porzioni
20 min
20 min
facile
146 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.26 (0.81€/Porzioni)

Preparazione

  • Cuocete i ceci con la pentola a pressione.
  • Quando saranno tiepidi aggiungete la rucola lavata e la noce di cocco a scaglie.
  • Condite l'insalata con una citronette fatta di olio, sale, zenzero e una punta di cucchiao di cumino. Mescolate bene.
  • L'insalata di ceci, scaglie di cocco e rucola è pronta!

Consigli:

Posso conservare l'insalata di ceci, scaglie di cocco e rucola?
Si. Potete conservarla fino a 2 gionri in frigo inun contenitore a chiusura ermetica.

Posso aggiungere degli ingredienti all'insalata di ceci, scaglie di cocco e rucola?
Certo. Potete aggiungere gli ingredienti che preferite, come anche i pomodorini.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 145Kcal
  • Carboidrati: 9.7g
  • Lipidi: 8.8g
  • Grassi saturi: 4.5g
  • Proteine: 4g
  • Fibre: 5.6g
  • Zucchero: 2.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (144g)
Senza glutine
Vegano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova


Conservazione in frigorifero
E Elisakitty's Kitchen

Domande:






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