Gratin di broccoli e patate allo zafferano

Ingredienti

• 3 patate di media grandezza
• 500 gr di broccoli
• pecorino grattugiato

per la besciamella allo zafferano:

• 400 ml di latte
• 40 gr di burro
• 40 gr di farina
• 1 bustina di zafferano