Petitchef

Sformato leggero di broccoli al pecorino

Portata principale
3 porzioni
15 min
30 min
facile
336 Kcal

Ingredienti

3
Costo stimato: 5.06 (1.69€/Porzioni)

Preparazione

  • Lessare o cuocere al vapore i broccoli, scolarli e lasciarli stiepidire.
    Ungere una pirofila da forno e spolverizzarla con pangrattato.
    In una terrina, mescolare bene i broccoli con gli albumi, il prosciutto cotto e 60 g di pecorino. Aggiungere il pepe e la noce moscata. Io non ho messo sale perché il pecorino dà già molto sapore di suo. Versare tutto nella pirofila e cospargere la superficie con la rimanenza di pecorino, poco pangrattato e un filo d'olio.
  • Infornare nel forno già caldo a 180° ventilato per circa 30 minuti, o comunque finché lo sformato non avrà preso un bel colore dorato in superficie.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 336Kcal
  • Carboidrati: 22.3g
  • Lipidi: 15.5g
  • Grassi saturi: 11.1g
  • Proteine: 20.4g
  • Fibre: 11.5g
  • Zucchero: 6.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (412g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti


Domande:






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