Nichel free

27 ricette

Gratin di broccoli e patate allo zafferano

(10 voti), (4) , (70)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 3 patate di media grandezza 500 gr di broccoli pecorino grattugiato per la besciamella allo zafferano: 400 ml di latte 40 gr di burro 40 gr ...

Polpette di zucchine e ricotta

(7 voti), (1) , (149)

Portata principale facile 12 min 28 min

Ingredienti: 300 g di zucchine già cotte 200 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattugiato qb pane grattugiato semola olio extravergine d'oliva...

Polpettine di salmone al papavero e limone

(3 voti), (257)

Stuzzicherie facile 25 min 10 min

Ingredienti: 3 tranci di salmone un uovo un piccolo scalogno 2 cucchiai di pane grattugiato un cucchiaio di parmigiano grattugiato un limone biologico un maz...

Plum cake rustico al semolino, mirtilli rossi e yogurt

(3 voti), (7)

Dessert facile 35 min 40 min

Ingredienti: 120 g farina 60 g semolino 2 yogurt alla fragola 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di lievito 1 fialetta di aroma alla vaniglia 50 g burro fuso mirt...

Insalata di riso venere con gamberi e verdure

(38 voti), (1) , (55)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 200 g riso venere 2 zucchine 2 carote 200 g gamberi olio extravergine d'oliva salsa di soia sale pepe...

Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

(7 voti), (1 commento)

In questa selezione ci siamo concentrati sui dolci da preparare con la farina di riso. Molti di questi possono essere mangiati anche da chi soffre di intolleranze al glutine perché la farina di riso è priva di questa sostanza. Scoprite quali sono!

Fregola con i gamberi

(12 voti), (1) , (8)

Portata principale facile 25 min 5 min

Ingredienti: 600 g di gamberi 200 g di fregola sarda Vino bianco secco q.b. Olio extravergine d'oliva Uno spicchio d'aglio Un peperoncino secco Sale Prezzemolo tr...

Kheer - crema indiana di riso al cardamomo e pistacchi

(10 voti), (2) , (7)

Portata principale facile 55 min 294 kcal

Ingredienti: 100 g di riso basmati 600 ml di latte parzialmente scremato 4 capsule di cardamomo 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di pistacchi non salati...

Rotolo bello col culatello - ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola

(5 voti), (11)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia Melanzane grigliate 100 g circa di culatello Gorgonzola dolce Semi di papavero Latte...

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Polpettone ripieno di erbette e ricotta

(4 voti), (100)

Portata principale facile 25 min 45 min

Ingredienti: 500 g di carne trita di suino 500 g di carne trita di vitello 500 g di carne trita di manzo 2 uova una tazza pane grattugiato, più quello necessar...

Sofficini al prosciutto e mozzarella

(4 voti), (1) , (8)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta: 250 ml di latte 250 gr di farina 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaino di sale Per la farcitura: Besciamella Prosciutto cotto 100 gr circa...

Natale Senza glutine: ricette sfiziose per celiaci

(7 voti), (1 commento)

Il menù per il pranzo di Natale è pronto ma all'ultimo minuto vi è venuto in mente che uno dei vostri ospiti è celiaco? Niente paura, oggi vogliamo darvi qualche idea per far fronte a questa situazione.

Morbidissimo plum cake all'arancia

(2 voti), (7)

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 3 uova 200 g di zucchero il succo di 2 arance 110 ml di olio di semi 220 g di farina 00 80 g di fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci grane...

Bocconcini di zucchine e patate

(2 voti), (14)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 3 zucchine 1 patata 100 g di emmental semola semi di sesamo parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva sale...

Malloreddus con salsiccia, broccoli e zafferano

(4 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 250 di malloreddus 400 g di salsiccia 300 g di broccoli 1 cucchiaino e mezzo di semi di papavero 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 1 spicchio d'agl...

Insalata di polpo e radicchio

(4 voti), (4)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 polpo di circa 1 kg di peso 1 cespo di radicchio sale olio extravergine d'oliva aceto balsamico...

Polpette di cavolfiore e ricotta

(1 voto), (6)

Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 cavolo 100 g di ricotta 1 uovo aglio e peperoncino in polvere sale pane grattugiato pepe bianco...

Pacchettini di lonza con speck e mele

(1 voto), (4)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 5 fettine di lonza 5 fette di speck 5 foglie di salvia 1 mela renetta 1 piccolo scalogno olio extravergine d'oliva birra sale pepe bianco farina...

Strudel di melanzane e ricotta

(1 voto), (9)

Portata principale facile 1 ora 868 kcal

Ingredienti: 1 grossa melanzana violetta 200 gr di ricotta 1 scalogno foglioline di menta 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare parmigiano grattugiato Olio extr...

Insalata di pollo con radicchio e noci

(4 voti), (13)

Portata principale facile 50 min 297 kcal

Ingredienti: 300 gr di petto di pollo 1 mela una decina di noci 1 cespo piccolo di radicchio rosso erbe aromatiche miste un limone olio extravergine d'oliva aceto...

Bocconcini di pollo al sesamo

(2 voti), (10)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: Petto di pollo intero Pane grattugiato Semi di sesamo Parmigiano grattugiato Erbe aromatiche miste Sale Un uovo Olio extravergine di oliva...