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25 ricette
Ricetta Fregola con i gamberi

Fregola con i gamberi

Portata principale facile 30 min 374 kcal
Ingredienti: 600 g di gamberi 200 g di fregola sarda Vino bianco secco q.b. Olio extravergine d'oliva Uno spicchio d'aglio Un peperoncino secco Sale Prezzemolo...
Ricetta Gratin di broccoli e patate allo zafferano

Gratin di broccoli e patate allo zafferano

Portata principale facile 45 min 359 kcal
Ingredienti: 3 patate di media grandezza 500 gr di broccoli pecorino grattugiato per la besciamella allo zafferano: 400 ml di latte 40 gr di burro 40 gr di...
Ricetta Polpette di zucchine e ricotta

Polpette di zucchine e ricotta

Portata principale facile 40 min 326 kcal
Ingredienti: 300 g di zucchine già cotte 200 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattugiato q.b. pane grattugiato q.b. semola q.b. olio extravergine d'oliva
Ricetta Polpettine di salmone al papavero e limone

Polpettine di salmone al papavero e limone

Stuzzicherie facile 35 min 161 kcal
Ingredienti: 3 tranci di salmone 1 uovo 1 piccolo scalogno 2 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 limone biologico 1 mazzettino...
Ricetta Insalata di polpo e radicchio

Insalata di polpo e radicchio

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 polpo di circa 1 kg di peso 1 cespo di radicchio sale olio extravergine d'oliva aceto balsamico
Ricetta Polpettone ripieno di erbette e ricotta

Polpettone ripieno di erbette e ricotta

Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 500 g di carne trita di suino 500 g di carne trita di vitello 500 g di carne trita di manzo 2 uova una tazza pane grattugiato, più quello...
Ricetta Sofficini al prosciutto e mozzarella

Sofficini al prosciutto e mozzarella

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 ml di latte 250 gr di farina 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaino di sale Per la farcitura: Besciamella Prosciutto cotto 100 gr...
Ricetta Malloreddus con salsiccia, broccoli e zafferano

Malloreddus con salsiccia, broccoli e zafferano

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 di malloreddus 400 g di salsiccia 300 g di broccoli 1 cucchiaino e mezzo di semi di papavero 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 1 spicchio...
Ricetta Morbidissimo plum cake all'arancia

Morbidissimo plum cake all'arancia

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 uova 200 g di zucchero il succo di 2 arance 110 ml di olio di semi 220 g di farina 00 80 g di fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci...
Ricetta Pacchettini di lonza con speck e mele

Pacchettini di lonza con speck e mele

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 5 fettine di lonza 5 fette di speck 5 foglie di salvia 1 mela renetta 1 piccolo scalogno olio extravergine d'oliva birra sale pepe bianco farina
Ricetta Bocconcini di zucchine e patate

Bocconcini di zucchine e patate

Portata principale facile 30 min 386 kcal
Ingredienti: 3 zucchine 1 patata 100 g di emmental semola semi di sesamo parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva sale
Ricetta Insalata di pollo con radicchio e noci

Insalata di pollo con radicchio e noci

Portata principale facile 50 min 244 kcal
Ingredienti: 300 gr di petto di pollo 1 mela una decina di noci 1 cespo piccolo di radicchio rosso erbe aromatiche miste un limone olio extravergine d'oliva...
Ricetta Polpette di cavolfiore e ricotta

Polpette di cavolfiore e ricotta

Antipasto facile 1 ora 515 kcal
Ingredienti: 1 cavolo 100 g di ricotta 1 uovo aglio e peperoncino in polvere sale pane grattugiato pepe bianco
Ricetta Strudel di melanzane e ricotta

Strudel di melanzane e ricotta

Portata principale facile 1 ora 891 kcal
Ingredienti: 1 grossa melanzana violetta 200 gr di ricotta 1 scalogno foglioline di menta 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare parmigiano grattugiato Olio...
Ricetta Muffins salati al salmone ed erba cipollina

Muffins salati al salmone ed erba cipollina

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 100 gr di fiocchi di miglio 150 gr di salmone affumicato 50 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di sale 250 ml di latte...
Ricetta Semolotti. ovvero biscotti con semolino

Semolotti. ovvero biscotti con semolino

Stuzzicherie facile 45 min 437 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 50 g di semola 100 g scarsi di zucchero 1 cucchiaino raso di vaniglia bourbon in polvere 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di...
Ricetta Polpette di carne con melanzane e menta

Polpette di carne con melanzane e menta

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg melanzane viola 1/2 kg carne macinata mista 1 uovo 1 rametto di menta 2 fette di pane in cassetta 2 cucchiai di pecorino gratuggiato pane...
Ricetta Bocconcini di pollo al sesamo

Bocconcini di pollo al sesamo

Portata principale facile 40 min 929 kcal
Ingredienti: Petto di pollo intero Pane grattugiato Semi di sesamo Parmigiano grattugiato Erbe aromatiche miste Sale Un uovo Olio extravergine di oliva