Gli involtini di vitello al pistacchio

Portata principale

2 porzioni

facile

40 min

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Ingredienti

• 8 fettine di vitello per carpaccio
• 40 grammi pistacchi tritati
• 40 grammi parmigiano grattugiato
• aglio
• olio extravergine di oliva
• rosmarino
• salvia
• sale
• pepe
• farina
• 1 dl Marsala

Ricette simili

• Börek al formaggio, gli sfiziosi involtini turchi con la pasta fillo
• Paupiettes di maiale, gli involtini di carne gustosi e facili da preparare
• Semifreddo al pistacchio
• Panna cotta al pistacchio, la ricetta facile che tutti adorano!

Preparazione

• Infarino leggermente le fettine e sopra ognuna spargo un pò di pistacchi, parmigiano, sale pepe e trito di erbette, arrotolo e stecco.
• Scaldo 1 cucchiaio di olio evo in una padella, ci soffrggo l'aglio, rosolo gli involtini, verso il Marsala e un giro di sale e pepe, lascio evaporare.

Domande

Foto dei membri

Abbinamento vini