Involtini di bresaola con caprino e pistacchi

Name: Involtini di bresaola con caprino e pistacchi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Per 12 involtini; 12 fettine Carpaccio di Bresaola; 100gr di Caprino Fresco; 50gr di Pistacchi; 20gr di Rucola; Un cucchiaio di Olio Extra Vergine doliva; q.b. Sale; q.b. Pepe