Involtini di pollo ai pistacchi

Ingredienti

• Petti  di pollo
• Pistacchi  salati
• olio
• burro
• cuore di  brodo knorr

Preparazione

• Comprate dei petti di pollo già tagliati a cotoletta e batteteli perchè diventino sottili. Riempiteli di pistacchi tritati col minipimer.Formate degli involtini e fermateli con degli stuzzicadenti.
• In padella scaldate una noce di burro e un pò d'olio. Mettete a dorare gli involtini girandoli di tanto in tanto grazie agli stuzzicadenti.
• Aggiungete acqua e un pò di dado per terminare la cottura. Se dovete servirli a un commensale potete decorare il piatto con un pò dei pistacchi avanzati.

Domande

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