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INVOLTINI DI MORTADELLA RIPIENI DI FORMAGGIO E PISTACCHI

Name: INVOLTINI DI MORTADELLA RIPIENI DI FORMAGGIO E PISTACCHI
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 10 fette di mortadella; 4 cucchiate di ricotta vaccina; 5 formaggini Fontì; un manciata abbondante di pistacchi sgusciati e tritati; un pizzico di pepe verde macinato

Antipasto

4 porzioni

20 min

facile

(4.1/5 - 48 voti)
4
559

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oppure

Un antipasto senza cottura

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

10 fette di mortadella

4 cucchiate di ricotta vaccina

5 formaggini Fontì

un manciata abbondante di pistacchi sgusciati e tritati

un pizzico di pepe verde macinato

Preparazione

In un piatto ho messo la ricotta mescolata con i formaggini di fontì che gli danno sicuramente un gusto più saporito e un pizzico di pepe verde macinato e una parte dei pistacchi tritati più finemente, ho mescolato il tutto e creato una crema.
In un piatto ho aperto le fette di mortadella dove ho posizionato la crema ottenuta per la lunghezza della fette e ho arrotolato su se stessa
Ho poi tagliato le fette in tubicini di circa 5 cm, in modo da creare delle mono porzioni.
A questo punto disponete le fette in un piatto di presentazione e ricoprite di pistacchi tritati grossolanamente

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Commenti dei membri:

Mari, 24/10/2018

Semplicissimo da cucinare e buonissimo. L'ho preparato e ho messo qualche minuto in forno in modo ke il formaggio si sciogliesse un pochino e la mortadella ha sprigionato un profumo e un gusto eccellenti. Grazie

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

ANGELAGHE, 26/10/2018

Non do piu nessun voto perche non riesco a stampare le vs.ricette perche non rispondete mai alle mie richieste ?

(0) (0) Abuso

02/04/2014

Sono un fanatico della mortadela, proveró la ricetta

(0) (0) Abuso

24/12/2011

Ottimo e semplicissimo complimenti!!!

(0) (0) Abuso

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