Petitchef

MATTONELLA DI PATATE

Altro
8 porzioni
40 min
30 min
facile

Ingredienti

8

2) RIPIENO:

Preparazione

  • Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle, ancora calde, con lo schiacciapatate.
  • Aggiungere alla purea le uova, sale , pepe, parmiggiano e regolarsi con il latte nel senso che l'impasto nn deve essere morbidissimo.
    Dipende dalle patate se sono piu farinose o meno.
  • Aggiunti tutti gli ingredienti, prendere lo stampo, imburrarlo e cospargelo di pangrattato.
  • Fare un primo strato di patate e su questo adagiare il prosciutto cotto, la scamorza e il pecorino a dadini.
  • Stendere un altro strato di patate, ungere e di nuovo pangrattato.
  • Cuocere in forno a 200° per 30 minuti.


Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Sandwich di patate
Sandwich di patate
4 porzioni
40 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Rotolo di patate con scamorza e prosciutto
Rotolo di patate con scamorza e prosciutto
6 porzioni
40 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Torta di patate con prosciutto crudo e formaggio
Torta di patate con prosciutto crudo e formaggio
6 porzioni
1 h 40 m
facile
4.3 / 5
Ricetta Calzone con patate, scamorza e prosciutto
Calzone con patate, scamorza e prosciutto
2 porzioni
20 min
facile
3.9 / 5

Articoli correlati

5 irresistibili ricette di patate da fare nella friggitrice ad aria! 5 irresistibili ricette di patate da fare nella friggitrice ad aria! La magia delle patate duchessa: un contorno semplice, elegante e delizioso La magia delle patate duchessa: un contorno semplice, elegante e delizioso Patate germogliate: è pericoloso mangiarle? Patate germogliate: è pericoloso mangiarle?

Ultimi articoli

Errori a tavola che si pagano a letto: i cibi che possono sabotare il vostro desiderio sessuale a breve e lungo termine. Errori a tavola che si pagano a letto: i cibi che possono sabotare il vostro desiderio sessuale a breve e lungo termine. Una tazza prima di andare a letto? Scoprite perché questa bevanda fa miracoli per il vostro corpo! Una tazza prima di andare a letto? Scoprite perché questa bevanda fa miracoli per il vostro corpo! Tuorlo chiaro o scuro: ecco cosa rivela il colore sulla qualità delle uova! Tuorlo chiaro o scuro: ecco cosa rivela il colore sulla qualità delle uova!

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Cosa mangi di solito a cena?
Vota