Filetto di maiale ripieno di verze e grana
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Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione25 min
Cottura1 h 25 m
- Lessate la verza per 15-20 minuti in acqua salata.
Scolatela e tagliatela a listarelle. - In una padella antiaderente, con un filo d'olio, fate colorire il filetto di maiale per pochi minuti.
- Togliete il filetto dalla padella, aggiungete l'aglio tritato e la verza e lasciate asciugare a fuoco moderato per 10-15 minuti.
- Lasciate raffreddare la verza e quindi amalgamatela con il formaggio e le spezie.
- Incidete profondamente il filetto per la sua lunghezza e riempitelo con il ripieno di verze e grana.
- Fasciate con della carta da forno e poi un foglio di alluminio.
Cuocete in forno per 1 ora.
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