Le polpettine al limone, cipolla rossa e salsa allo yogurt

Name: Le polpettine al limone, cipolla rossa e salsa allo yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di carne macinata di vitello; 2 limoni; 1 e mezza cipolla rossa; olio d'oliva; paprica dolce; sale

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Portata principale

facile

50 min

294 Kcal

Ingredienti

500 g di carne macinata di vitello
2 limoni
1 e mezza cipolla rossa
olio d'oliva
paprica dolce
sale

Costo stimato: 6.4€ (1.6€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Mettete la carme macinata in una ciotola, mezza cipolla tritata molto fine, un pizzico di paprica dolce, la scorza di un limone, sale.
Impastate gli ingredienti e formate delle piccole polpettine, Affettate la cipolla e un limone con la buccia.
In una padella antiaderente versate dell' olio d'oliva e fate appassire la cipolla assiema alle fette di limone. Lasciate un pò dorate e poi mettete il tutto in un piatto, nella stessa padella disponete le polpette e cuocetele aggiungendo il succo di un limone.
Disponete in un piatto di portata con la cipolla rossa e le fette di limone, servite con la salsa allo yogurt.
salsa allo yogurt.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 294Kcal

Carboidrati: 2.4g
Lipidi: 16.2g
Grassi saturi: 5.8g
Proteine: 31.5g
Fibre: 1.8g
Zucchero: 2.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (201g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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