Cornetti di pasta ripiena in crema di peperoni

Ingredienti

Per i gamberoni :

• 600 g di gamberoni
• sedano, carota, cipolla

Per la pasta :

• 500 g di semola rimacinata di grano duro
• 1/2 litro d'acqua
• sale

Per la crema di peperoni :

• olio extra vergine d'oliva
• 1 cipolla
• 2 peperoni gialli
• 1 peperone rosso
• prezzemolo