Pasta in crema di peperoni e zucchine

Ingredienti

• Pasta a piacere, meglio se di forma corto e buona anche se integrale
• 2 zucchine
• 1 peperone giallo, uno rosso, uno verde
• una confezione di panna da cucina.

Preparazione

• Mondare le verdure e tagliarle a quadretti piccoli. Cuocerli in padella con un filo d'olio e poca acqua o brodo vegetale.
• Lasciare le verdure a pezzetti o frullarle.
• Unire alle verdure una confezione di panna da cucina e scaldare il condimento quando la pasta è pronta.

Domande

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