Petitchef

Costine di maiale al forno

Portata principale
2 porzioni
20 min
30 min
facile
Una costoletta di maiale accompagnare con patata.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
costine di maiale

patate


olive nere



aromi vari

1 bicchiere di vino bianco

trito di salvia

rosmarino

aglio

olio

olio extra vergine d'oliva

Preparazione

  • Sbollentare le costine con gli aromi vari e il vino.
  • Nel frattempo sbucciare e tagliare a tocchetti le patate.
  • Dopodiché preparare il trito.
  • Scolare le costine...e condirle con qualche cucchiaio di trito.
  • Fare lo stesso per le patate.
    In una teglia mettere la cipolla a fette le olive nere e adagiare di sopra le costine salare e condire.
  • In un'altra teglia disporre le patate ed infornare.
  • Cuocere a forno preriscaldato a 200° fino a cottura ultimata.





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