Petitchef

Braciole di agnello in salsa di carote

Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
agnello per stufato (braciole di cosciotto), 150g a persona

carote, una a persona

cipolla, mezza media

sale e pepe

Preparazione

  • Sbucciare le verdure e tagliarle in piccolissimi pezzi.
    Cuocere in tegame coperto con un po' d'acqua per una decina di minuti o poco piu'.
    Passare al mixer.
  • Spadellare la carne di agnello a temperatura alta e rapidamente.
    Servire con la salsa a specchio sul piatto.

Domande:






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