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Ricetta per agnello 170 ricette

Dal gusto ricco e dal basso tenore calorico, la carne d'agnello è la carne bianca ottenuta dal figlio della pecora che abbia un'età compresa tra i due mesi e l'anno di età.

Ricetta Stinco di agnello al miele

Stinco di agnello al miele

Portata principale media 10 min 2 ore
Ingredienti: 2 stinchi di agnello 1 cipolla 100 ml di acqua 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di timo 1 cucchiaino di rosmarino Olio EVO sale pepe...
Ricetta Friccò di agnello

Friccò di agnello

(23 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: - 1 kg di spezzatino di agnello - 100 ml di vino bianco secco - 3 cucchiai di aceto bianco - 1 rametto di rosmarino - 2 foglie di salvia - 1 spic...
Ricetta Polpette di agnello fusion

Polpette di agnello fusion

(21 voti)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per la polpette : 500 gr di macinato di agnello magro 100 gr. di pangrattato 2 spicchi di aglio (tagliato a pezzettini) 1/2 cipolla 1 uovo Sale ...
Ricetta Carrè d'agnello alla mitterrand

Carrè d'agnello alla mitterrand

(19 voti)
Portata principale Difficile 1 ora 50 min
Ingredienti: Un carrè d'agnello di (ca. 1 kg) 150 gr. di pistacchi pestati Un cucchiaio di senape di Dijon Un cucchiaino di miele d'acacia 100 gr. burro Prezz...
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Ricetta Agnello con i carciofi

Agnello con i carciofi

(16 voti), (3)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: - 12 costelette di agnello - 4 carciofi - 1 bicchiere di vino bianco - 2 pomodori secchio - Olio buono - 1 Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe...
Agnello: il protagonista delle tavole di Pasqua

Agnello: il protagonista delle tavole di Pasqua

(50 voti), (8 commenti)

L'agnello è molto apprezzato sia nella gastronomia italiana che nella cucina etnica. Questa carne delicata e saporita viene consumata non solo per consuetudine ma anche per la prelibatezza che la caratterizza.

Ricetta Agnello e verdure al cartoccio- arni kleftiko

Agnello e verdure al cartoccio- arni kleftiko

(14 voti)
Portata principale facile 2 ore 1 ora
Ingredienti: 900 g polpa di agnello a bocconcini 230 g ricotta dura a dadini (Kefalotiri nella ricetta originale - io l'ho grattugiata) 230 g piselli (anche surgel...
Ricetta Agnello in umido con carciofi e patate

Agnello in umido con carciofi e patate

(13 voti), (2)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: - 1,3 kg di agnello - 5 carciofi - 3 patate - 1 bicchiere di vino bianco - 1/2 cipolla - acqua. - sale, pepe...
Ricetta Spalla di agnello farcita

Spalla di agnello farcita

(11 voti)
Portata principale Difficile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1,2 kg di spalla di agnello 200 g polpa di vitello macinata 100 g lardo 150 g mollica di pane 1 uovo 2 spicchi d’aglio piccoli (o 1 grande) 3 ga...
Ricetta Costolette d'agnello alla senape

Costolette d'agnello alla senape

(9 voti)
Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: almeno 3 costolette di agnello a testa 3 cucchiai di senape di Dijione 1/2 bicchiere di brodo vegetale (home made) 1/2 bicchiere di vino bianco secco ...
Ricetta Tave kosi: agnello allo yogurt albanese

Tave kosi: agnello allo yogurt albanese

(7 voti), (1)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: - 666 gr agnello (spalla: peso della sola polpa) -460 gr yogurt greco - 100 gr burro - 66 gr farina - 2 uova - sale, pepe...
Pranzo di Pasqua: date un'occhiata a cosa potreste preparare!

Pranzo di Pasqua: date un'occhiata a cosa potreste preparare!

(34 voti)

La Pasqua rappresenta un'occasione per ritrovarsi insieme a tavola con tutta la famiglia e per gustare tutte le pietanze tipiche di questo periodo. Ecco qualche consiglio...

Ricetta Cosciotto di agnello alla fornaia

Cosciotto di agnello alla fornaia

(7 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: - 1 cosciotto di agnello di 1,2 kg - 600 g di patate tagliate a spicchi - 100 g di strutto fresco - 2 cipolle di media grandezza, tagliate a fette - r...
Ricetta Gnocchi di ricotta ripieni di agnello conditi con scarola

Gnocchi di ricotta ripieni di agnello conditi con scarola

(6 voti)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per circa 30/35 gnocchi : 500 g di ricotta 200 g di farina 80 g di parmigiano grattugiato 1 uovo (intero) Sale Pepe q.b. Un pizzico di noce mos...
Ricetta Cosciotto di agnello in gremolada all'arancia con patate al forno

Cosciotto di agnello in gremolada all'arancia con patate al forno

(6 voti)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: Un cosciotto d'agnello 1 carota 1 cipolla piccola 1 gambo di sedano 1 arancia 1/2 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 rametto...
Ricetta Agnello alla cacciatora

Agnello alla cacciatora

(5 voti)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: - 12 costolette di agnello - Rosmarino - 1 scalogno - Capperi al naturale - Salvia - 2 acciuge - Prezzemolo - farina - Olio buono - Vino bianco buono ...
Ricetta Sa panada asseminese di agnello e piselli

Sa panada asseminese di agnello e piselli

(4 voti)
Altro media 15 min 2 ore
Ingredienti: - 200 gr di farina 00 - 100 gr di semola di grano duro - 30 gr di strutto - acqua salata - Ripieno: - 300 gr di agnello tagliato a pezzetti - piselli ...
Ricetta Carrè di agnello al forno

Carrè di agnello al forno

(3 voti), (1)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 800 gr carrè di agnello 30 gr burro Olio evo q.b. 3 spicchi d'aglio 3 fette di guanciale tagliate un pò spesse rosmarino q.b. timo q.b. pepe ne...
Ricetta Costolette di agnello con asparagi in vinaigrette e barba dei frati

Costolette di agnello con asparagi in vinaigrette e barba dei frati

(2 voti), (1)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 12 costolette di agnello 2 mazzi di asparagi 2 mazzi di barba dei frati Burro Olio extravergine di oliva Sale Pepe nero, rosa, verde Aglio Una decina ...
Ricetta Costolette di agnello (ricetta di nigella lawson)

Costolette di agnello (ricetta di nigella lawson)

(2 voti), (1)
Portata principale facile 12 min 25 min
Ingredienti: - 4 costolette di agnello a persona - 2 lime - qualche rametto di rosmarino - sale - Olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino...
Ricetta Costolette di agnello al burro ed erbe

Costolette di agnello al burro ed erbe

(2 voti)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: - costolette di agnello con l'osso tagliate non troppo sottili - 150 g burro - timo fresco - 2 teste d'aglio - prezzemolo - 3 cucchiai pangrattato - o...
Ricetta Costolette di agnello alla wellington con salsa yogurt e curry

Costolette di agnello alla wellington con salsa yogurt e curry

(1 voto)
Portata principale media 25 min 1 ora
Ingredienti: 2 rack di agnello da 8 costine ognuno, o costine individuali 8 fette di prosciutto di parma tagliato molto sottile 1 confezione di funghi champignon...
Ricetta Costolette d’agnello parmigiano e prezzemolo

Costolette d’agnello parmigiano e prezzemolo

(1 voto)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 8 costolette d’agnello 20 grammi burro 40 grammi Parmigiano Reggiano grattugiato 3 uova 3 cucchiai prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio Farina q...
Ricetta Agnello pasquale dolce

Agnello pasquale dolce

(1 voto)
Dessert media 40 min 10 min
Ingredienti: 290 gr acqua 1 Kg Farina di mandorle 500 gr zucchero a velo PER DECORARE: cacao in polvere per decorare la nostra pecora 1 albume 100 gr zucch...
Ricetta Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta

Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta

(1 voto)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: - un cosciotto di agnello di circa 1.5 Kg - 3 etti di fave - 4 carciofi - un pezzo di porro - alcune rametti di menta - alcuni rametti di cerfoglio - ...
Ricetta Kofta di agnello con salsa allo yogurt e pomodoro fresco

Kofta di agnello con salsa allo yogurt e pomodoro fresco

(1 voto)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: - 1 kg carne di agnello o manzo o entrambe - 2 cipolle grattugiate -1 cucchiaino cannella in polvere (o cumino pimento) - 1 cucchiaino coriandolo in ...
Ricetta Agnello di pasqua

Agnello di pasqua

(1 voto)
Dessert facile 1 ora 40 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: - 400 g farina 00 - 150 g zucchero - 180 g burro a temperatura ambiente - Un pizzico di sale - Latte Per il ripieno: - ...


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