Ricetta per agnello 198 ricette

Dal gusto ricco e dal basso tenore calorico, la carne d'agnello è la carne bianca ottenuta dal figlio della pecora che abbia un'età compresa tra i due mesi e l'anno di età.

Ricetta Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

(25 voti)
Antipastofacile15 min45 min
Ingredienti: - 1 kg. d'agnello da latte sardo igp - 1 kg. patate - 8 Pomodori secchi - 2 spicchi d?aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - olio evo -sale- pepe Ingredi...
Agnello   Pomodori secchi   Aglio   Patata   Grano   Pepe   Prezzemolo   Sale   Strutto   
Ricetta Friccò di agnello

Friccò di agnello

(23 voti), (6)
Portata principalefacile20 min40 min
Ingredienti: - 1 kg di spezzatino di agnello - 100 ml di vino bianco secco - 3 cucchiai di aceto bianco - 1 rametto di rosmarino - 2 foglie di salvia - 1 spic...
Agnello   Oliva   Aglio   Pepe   Rosmarino   Salvia   Aceto   Sale   
Ricetta Polpette di agnello fusion

Polpette di agnello fusion

(21 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: Per la polpette : 500 gr di macinato di agnello magro 100 gr. di pangrattato 2 spicchi di aglio (tagliato a pezzettini) 1/2 cipolla 1 uovo Sale ...
Polpette   Agnello   Soia   Oliva   Aglio   Cipolla   Miele   Pangrattato   Pepe   Peperoncino   Uovo   Prezzemolo   Sesamo   Aceto   Sale   
Ricetta Carrè d'agnello alla mitterrand

Carrè d'agnello alla mitterrand

(19 voti)
Portata principaleDifficile1 ora50 min
Ingredienti: Un carrè d'agnello di (ca. 1 kg) 150 gr. di pistacchi pestati Un cucchiaio di senape di Dijon Un cucchiaino di miele d'acacia 100 gr. burro Prezz...
Agnello   Patata   Miele   Pistacchi   Pane   Pepe   Senape   Alloro   Prezzemolo   Rosmarino   Timo   Burro   Sale   
Ricetta Agnello con i carciofi

Agnello con i carciofi

(16 voti), (3)
Portata principalefacile25 min20 min
Ingredienti: - 12 costelette di agnello - 4 carciofi - 1 bicchiere di vino bianco - 2 pomodori secchio - Olio buono - 1 Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe...
Agnello   Aglio   Carciofi   Pepe   Prezzemolo   Sale   
Agnello: il protagonista delle tavole di Pasqua

Agnello: il protagonista delle tavole di Pasqua

(47 voti), (8 commenti)

L'agnello è molto apprezzato sia nella gastronomia italiana che nella cucina etnica. Questa carne delicata e saporita viene consumata non solo per consuetudine ma anche per la prelibatezza che la caratterizza.

Ricetta Agnello e verdure al cartoccio- arni kleftiko

Agnello e verdure al cartoccio- arni kleftiko

(14 voti)
Portata principalefacile2 ore1 ora
Ingredienti: 900 g polpa di agnello a bocconcini 230 g ricotta dura a dadini (Kefalotiri nella ricetta originale - io l'ho grattugiata) 230 g piselli (anche surgel...
Cartoccio   Agnello   Piselli   Limone   Oliva   Verdure   Aglio   Carote   Patata   Pomodorino   Ricotta   Pepe   Burro   Sale   
Ricetta Agnello in umido con carciofi e patate

Agnello in umido con carciofi e patate

(12 voti), (2)
Portata principalefacile10 min10 min
Ingredienti: - 1,3 kg di agnello - 5 carciofi - 3 patate - 1 bicchiere di vino bianco - 1/2 cipolla - acqua. - sale, pepe...
Agnello   Carciofi   Cipolla   Patata   Pepe   Sale   
Ricetta Spalla di agnello farcita

Spalla di agnello farcita

(11 voti)
Portata principaleDifficile30 min2 ore
Ingredienti: 1,2 kg di spalla di agnello 200 g polpa di vitello macinata 100 g lardo 150 g mollica di pane 1 uovo 2 spicchi d’aglio piccoli (o 1 grande) 3 ga...
Agnello   Vitello   Lardo   Oliva   Aglio   Cipolla   Pane   Noce moscata   Pepe   Uovo   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Costolette d'agnello alla senape

Costolette d'agnello alla senape

(9 voti)
Portata principalemedia10 min10 min
Ingredienti: almeno 3 costolette di agnello a testa 3 cucchiai di senape di Dijione 1/2 bicchiere di brodo vegetale (home made) 1/2 bicchiere di vino bianco secco ...
Agnello   Fragole   Oliva   Rucola   Pepe   Senape   Farina di riso   Timo   Aceto balsamico   Sale   
Ricetta Tave kosi: agnello allo yogurt albanese

Tave kosi: agnello allo yogurt albanese

(7 voti), (1)
Portata principalefacile10 min25 min
Ingredienti: - 666 gr agnello (spalla: peso della sola polpa) -460 gr yogurt greco - 100 gr burro - 66 gr farina - 2 uova - sale, pepe...
Agnello   Yogurt   Pepe   Uovo   Burro   Sale   
Pranzo di Pasqua: date un'occhiata a cosa potreste preparare!

Pranzo di Pasqua: date un'occhiata a cosa potreste preparare!

(34 voti)

La Pasqua rappresenta un'occasione per ritrovarsi insieme a tavola con tutta la famiglia e per gustare tutte le pietanze tipiche di questo periodo. Ecco qualche consiglio...

Ricetta Cosciotto di agnello alla fornaia

Cosciotto di agnello alla fornaia

(7 voti), (2)
Portata principalefacile30 min45 min
Ingredienti: - 1 cosciotto di agnello di 1,2 kg - 600 g di patate tagliate a spicchi - 100 g di strutto fresco - 2 cipolle di media grandezza, tagliate a fette - r...
Agnello   Cosciotto   Cipolla   Patata   Pepe   Rosmarino   Sale   Strutto   
Ricetta Gnocchi di ricotta ripieni di agnello conditi con scarola

Gnocchi di ricotta ripieni di agnello conditi con scarola

(6 voti)
Portata principalemedia1 ora30 min
Ingredienti: Per circa 30/35 gnocchi : 500 g di ricotta 200 g di farina 80 g di parmigiano grattugiato 1 uovo (intero) Sale Pepe q.b. Un pizzico di noce mos...
Ripiene   Agnello   Scarola   Gnocchi di patate   Aglio   Parmigiano   Ricotta   Noce moscata   Pepe   Uovo   Alloro   Rosmarino   Sale   
Ricetta Cosciotto di agnello in gremolada all'arancia con patate al forno

Cosciotto di agnello in gremolada all'arancia con patate al forno

(6 voti)
Portata principalemedia30 min45 min
Ingredienti: Un cosciotto d'agnello 1 carota 1 cipolla piccola 1 gambo di sedano 1 arancia 1/2 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 rametto...
Al forno   Agnello   Cosciotto   Arancia   Sedano   Aglio   Carote   Cipolla   Patata   Pepe   Prezzemolo   Rosmarino   Sale   
Ricetta Agnello alla cacciatora

Agnello alla cacciatora

(5 voti)
Portata principalefacile15 min25 min
Ingredienti: - 12 costolette di agnello - Rosmarino - 1 scalogno - Capperi al naturale - Salvia - 2 acciuge - Prezzemolo - farina - Olio buono - Vino bianco buono ...
Agnello   Scalogno   Pepe   Capperi   Prezzemolo   Rosmarino   Salvia   Sale   
Ricetta Sa panada asseminese di agnello e piselli

Sa panada asseminese di agnello e piselli

(4 voti)
Altromedia15 min2 ore
Ingredienti: - 200 gr di farina 00 - 100 gr di semola di grano duro - 30 gr di strutto - acqua salata - Ripieno: - 300 gr di agnello tagliato a pezzetti - piselli ...
Agnello   Piselli   Pomodori secchi   Aglio   Grano   Prezzemolo   Sale   Strutto   
Ricetta Carrè di agnello al forno

Carrè di agnello al forno

(3 voti), (1)
Portata principalemedia30 min20 min
Ingredienti: 800 gr carrè di agnello 30 gr burro Olio evo q.b. 3 spicchi d'aglio 3 fette di guanciale tagliate un pò spesse rosmarino q.b. timo q.b. pepe ne...
Al forno   Agnello   Guanciale   Aglio   Grano   Pepe   Rosmarino   Timo   Burro   Sale   
Ricetta Costolette di agnello con asparagi in vinaigrette e barba dei frati

Costolette di agnello con asparagi in vinaigrette e barba dei frati

(2 voti), (1)
Portata principalemedia30 min40 min
Ingredienti: 12 costolette di agnello 2 mazzi di asparagi 2 mazzi di barba dei frati Burro Olio extravergine di oliva Sale Pepe nero, rosa, verde Aglio Una decina ...
Agnello   Limone   Oliva   Aglio   Asparago   Pepe   Senape   Menta   Rosmarino   Burro   Sale   
Ricetta Costolette di agnello (ricetta di nigella lawson)

Costolette di agnello (ricetta di nigella lawson)

(2 voti), (1)
Portata principalefacile12 min25 min
Ingredienti: - 4 costolette di agnello a persona - 2 lime - qualche rametto di rosmarino - sale - Olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino...
Agnello   Lime   Oliva   Nigella   Peperoncino   Rosmarino   Sale   
Ricetta Costolette di agnello al burro ed erbe

Costolette di agnello al burro ed erbe

(2 voti)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - costolette di agnello con l'osso tagliate non troppo sottili - 150 g burro - timo fresco - 2 teste d'aglio - prezzemolo - 3 cucchiai pangrattato - o...
Agnello   Oliva   Aglio   Pangrattato   Prezzemolo   Timo   Burro   
Ricetta Spalla di agnello in agrodolce

Spalla di agnello in agrodolce

(2 voti)
Portata principalefacile20 min40 min
Ingredienti: - 800 g di spalla di Agnello - 1/4 bicchiere di acqua calda - 1/2 bicchiere di aceto bianco - 1 cucchiaio raso di zucchero - 6 pomodori pelati - ...
Agrodolce   Agnello   Oliva   Cipolla   Prezzemolo   Aceto   Sale   
Ricetta Costolette di agnello alla wellington con salsa yogurt e curry

Costolette di agnello alla wellington con salsa yogurt e curry

(1 voto)
Portata principalemedia25 min1 ora
Ingredienti: 2 rack di agnello da 8 costine ognuno, o costine individuali 8 fette di prosciutto di parma tagliato molto sottile 1 confezione di funghi champignon...
Salsa   Agnello   Prosciutto cotto   Champignon   Cipolla   Funghi   Patata   Pasta sfoglia   Yogurt   Curry   Pepe   Alloro   Rosmarino   Salvia   Sale   
Ricetta Costolette d’agnello parmigiano e prezzemolo

Costolette d’agnello parmigiano e prezzemolo

(1 voto)
Portata principalemedia40 min20 min
Ingredienti: 8 costolette d’agnello 20 grammi burro 40 grammi Parmigiano Reggiano grattugiato 3 uova 3 cucchiai prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio Farina q...
Agnello   Aglio   Parmigiano   Uovo   Prezzemolo   Burro   
Ricetta Agnello pasquale dolce

Agnello pasquale dolce

(1 voto)
Dessertmedia40 min10 min
Ingredienti: 290 gr acqua 1 Kg Farina di mandorle 500 gr zucchero a velo PER DECORARE: cacao in polvere per decorare la nostra pecora 1 albume 100 gr zucch...
Agnello   Cacao   Mandorle   
Ricetta Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta

Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta

(1 voto)
Portata principalefacile10 min25 min
Ingredienti: - un cosciotto di agnello di circa 1.5 Kg - 3 etti di fave - 4 carciofi - un pezzo di porro - alcune rametti di menta - alcuni rametti di cerfoglio - ...
Tajine   Agnello   Cosciotto   Fave   Oliva   Carciofi   Porro   Cannella   Cumino   Peperoncino   Cerfoglio   Menta   Sale   
Ricetta Kofta di agnello con salsa allo yogurt e pomodoro fresco

Kofta di agnello con salsa allo yogurt e pomodoro fresco

(1 voto)
Altrofacile15 min20 min
Ingredienti: - 1 kg carne di agnello o manzo o entrambe - 2 cipolle grattugiate -1 cucchiaino cannella in polvere (o cumino pimento) - 1 cucchiaino coriandolo in ...
Salsa   Agnello   Cipolla   Pinolo   Yogurt   Cannella   Cumino   Pepe   Menta   Sale   


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