Kofta di agnello con salsa allo yogurt e pomodoro fresco

Ingredienti

• 1 kg carne di agnello o manzo o entrambe
• 2 cipolle grattugiate
• 1 cucchiaino cannella in polvere (o cumino pimento)
• 1 cucchiaino coriandolo in polvere*
• sale pepe

*mia variante al posto del coriandolo:

• menta fresca
• pinoli
• 2 cucchiai olio