Baccalà al forno con patate

Ingredienti

• 800 g di baccalà salato
• 1 kg di patate
• 400 g pomodori pachino maturi
• olio extra vergine di oliva
• 50 g di pane grattugiato
• due spicchi di aglio
• mezza cipolla
• rametti origano e rosmarino
• sale e pepe