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Ingredienti: 600 g di merluzzo surgelato 4 zucchine rametti di timo olio extravergine d'oliva una noce di burro uno spicchio di aglio sale

Ingredienti: 400 g arista 10 fette di pancetta salvia rosmarino erba cipollina pepe aglio olio evo vino bianco 1/2 bicchiere brodo vegetale 1 bicchiere

Ingredienti: 300 g di fegatini di pollo 1/2 costola di sedano 1/2 carota 1 cipolla media 1 ciuffo di prezzemolo 1 vasetto piccolo di capperi sotto aceto 4...

Ingredienti: 6 fogli di pasta fillo 100 g di polpa di zucca 10 fiori di zucca cipollotto rosmarino olio evo sale semi di sesamo

Ingredienti: due pezzi di filetto di manzo piuttosto piccoli 1 noce di burro 125ml di panna liquida 1 cucchiaio di senape normale qualche grano di pepe verde

Ingredienti: 80 g di farro Barilla 2 filetti d'acciuga sott'olio 7-8 olive verdi in salamoia olio extravergine di oliva timo curry

Ingredienti: cotolette di melanzane fritte mozzarella fior di latte pomodorini pachino 1 spicchio di aglio basilico sale pepe olio E.V.O.

Ingredienti: pasta sfoglia crescenza porro burro pancetta affumicata asiago 1 pera sale pepe 1 uovo

Ingredienti: rigatoni 300 g n cespo di radicchio pancetta affumicata magretta 2 fettine spesse mascarpone sale peperoncino olio cipolla vino

Ingredienti: 2 o 3 melanzane grandi 1 cipolla 1 barattolo di passata a pezzettoni 3-4 pomodori freschi rossi 200 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano sale qb

Ingredienti: 12 ostriche grandi 7 cucchiai di pane grattugiato 10 capperi di pantelleria dissalati 2 acciughe sott?olio 1 spicchio di aglio 5 cucchiai di olio...

Ingredienti: Una fetta spessa di vitello (abbastanza magro) all'incirca 100 g credo 2 manciate di funghi champignon fresci curry pepe origano un cucchiaio...

Ingredienti: per le polpette : 800 gr di melanzane viola 2 uova 5 o 6 cucchiai di pecorino grattuggiato 2 spicchi d’aglio prezzemolo 50 gr di scamorza o...

Ingredienti: 150 g fiocchi di patate per purè 450 ml acqua 150 farina 1 pizzico sale 1 cucchiaio parmigiano

Ingredienti: 500 g di alici spinate e aperte a libro 1 patata media 2 carciofila mia immancabile mollica condita con vari aromi qualche cucchiaio di salsa di...

Ingredienti: 300 g di ceci secchi 150 g di bietole Olio evo mezza cipolla Sale e pepe

Ingredienti: 500 g di paste corte 1 colpi di bietole 1 mazzo di asparagi verdi 1 colpi di cipolle nuove 1 finocchio afferrato di zenzero in polvere afferrato...

Ingredienti: 800 g di controfiletto di manzo legato 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di timo essiccato 2 cucchiai di rosmarino essiccato 2 cucchiai di...

Ingredienti: 2 Piatti fondi pieni di penne rigate 1 litro di latte Sale e pepe Prosciutto cotto a pezzettini Formaggio Emmental e grana padano grattugiato Burro

Ingredienti: Broccolo Romanesco cipolla Un filo d'olio d'oliva Riso Vino bianco Cooking Cucchiaio 1 cucchiaio di gorgonzola dolce Cucchiaio un cucchiaio di feta

Ingredienti: 500 g di radicchio di Treviso, meglio se tardivo un porro 60 g di pancetta steccata a fettine 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe...

Ingredienti: Uova di quaglia Pane in cassetta Tartufo sbriciolato Sale

Ingredienti: 1 bel pezzo di zucca 2 finocchi 2 patate 3 porri sale

Ingredienti: 1 petto di anatra con la pelle 1 mela tipo deliziosa miele sale pepe