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Ingredienti: 2 kg di sardine 1 arancia pagnotta bioun Pane dolce o pane Una manciata di uvetta ammollata 70 g noci di pino 1/2 cucchiaio di semi di finocchio...

Ingredienti: Per l'impasto: 240 g di farina 12 g di lievito di birra sale Per la farcitura: 6 wurstel piccoli 120 g di salsiccia 200 g di passata di pomodoro...

Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g di...

Ingredienti: 1 PETTO DI POLLO 2 PEPERONI 1 GIALLO 1 ROSSO 1/2 CIPOLLA 6 POMODORINI PACHINO 1 CUCCHIAIO DI CAPPERI SOTTO SALE 10 OLIVE NERE DENOCCIOLATE 1...

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana grande (del mio orto) 200 g di ricotta ( per me di pecora ) 400 g di ziti ( pastificio Garofalo ) 200 g di...

Ingredienti: 500 g di pasta da pane 300 g di broccoli 100 g di acciughe 1 spicchio d'aglio olio sale

Ingredienti: 1 kg circa di spalla o di petto d'agnello 6 carciofi 2 spicchi d'aglio 3 uova 2 bicchieri di vino bianco secco 1 ciuffo di prezzemolo il succo di 1...

Ingredienti: 600 g di lonza o filetto di maiale a fettine sottili 100 g di olive taggiasche snocciolate 1 limone farina 1 spicchio d'aglio 4 filetti di acciughe...

Ingredienti: 5 carciofi 3 patate 160 gr di tonno sott'olio sgocciolato 2 limoni 1 uovo 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di pangrattato ​menta romana q.b. olio evo...

Ingredienti: 400 g di funghi freschi misti 300 g di patate 1 cipolla 20 g di funghi porcini secchi qualche rametto di aneto fresco 1 litro di brodo vegetale 2...

Ingredienti: 6 zucchine 350 g di mozzarella per pizza 150 g di grana grattugiato 150 g di ricotta vaccina 200 g di farina 00 3 uova 500 ml di latte 1 foglia di...

Ingredienti: 2 bicchieri di riso (g 400 ca) 1 kg di scampi non troppo grandi 12 pomodorini 1 bicchiere di vino bianco o mezzo bicchiere di brandy o di cognac 1...

Ingredienti: Ingredienti per 6 quiche Per la pasta: 250 gr farina 00 40 gr parmigiano grattugiato grossolano 60 gr olio 110 gr latte freddo sale a piacere Per...

Ingredienti: 2 ossibuchi di vitello 500 g di piselli farina burro olio cipolla - sedano - carota per il soffritto 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di...

Ingredienti: 2 TRIGLIE(di media grandezza) 1 LIMONE 1 SPICCHIO D'AGLIO QB. ORIGANO (secondo i propri gusti) QB. PREZZEMOLO “”””””” QB. VINO BIANCO SECCO “””””””...

Ingredienti: 330 gr Farina 50 gr strutto 1 pizzico di sale 1 bicchiere di latte (o acqua) 1 gr di bicarbonato di sodio

Ingredienti: 1 broccolo romano piccolo 30 g parmigiano reggiano 1 peperoncino secco 1 spicchio d'aglio Brodo vegetale Olio evo Sale

Ingredienti: 2 uova 5 pomodori maturi 150 gr fagiolini cotti 1 spicchio di aglio Olio evo q.b. Rosmarino q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

Ingredienti: 1 dose di pastella (per crepe) 4 fette grandi di melanzana fritta 150 gr di mortadella a fette 150 gr di Emmental 300 ml di passata di pomodoro 100...

Ingredienti: Per 2 piadine da 28 cm : 1 dose d’impasto per piadine 250 gr di philadelphia 200 gr di prosciutto cotto Pepe qb

Ingredienti: 1 pollo 1 limone 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di grana Prezzemolo 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Ingredienti: 500 g di tortellini 70 g di burro alcune foglie di salvia parmigiano sale

Ingredienti: 500 gr lasagna precotta 3 pacchi di wurstel a pezzi 300 gr mozzarella a pezzi 5 uova sode a pezzi 10 fette di mortadella 400 gr di toscanello (o...

Ingredienti: 800 gr arista di maiale in un unico pezzo 1/2 litro latte 1/2 busta di verdure miste per soffritto 1 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla tritata 1...