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Ingredienti: un foglio di pasta sfoglia una patata 4 etti di bietole 1 ricotta da 250 g sale, pepe parmigiano 2 uova un goccio di latte

Ingredienti: 4 filetti di salmone selvaggio 16 grossi gamberi 16 capesante succo di limone un filo d'olio sale pepe bianco prezzemolo tritato finissimo 4 fogli...

Ingredienti: SUGO AI PISELLI, PANCETTA E PANNA FUNGATA : - 200 g di pisellini uno scalogno una fetta da mezzo centimetro di pancetta fresca olio extravergine di...

Ingredienti: per la pasta fresca : 300 g di semola di grano duro rimacinata 3 uova 1 cucchiaio di olio per il ragù bianco : 300 g di carne tritata 50 g di olio...

Ingredienti: 4 fettine di vitello per la confettura: 300 g di cipolle rosse 1 cucchiaio colmo di zucchero 25 g di aceto balsamico 50 g di vino rosso olio di...

Ingredienti: Pasta con Melanzane : 50 g di pasta tipo orecchiette aglio menta fresca brodo vegetale 150 g di melanzana Uova al doppio Pomodoro : 80 g di...

Ingredienti: 350 g carote 1 spicchio d'aglio peperoncino olio d'oliva aceto di vino bianco sale e pepe q.b

Ingredienti: un arista da circa 1 kg un litro di brodo vegetale 3 mele golden una piccola cipolla 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva un pizzico di...

Ingredienti: Pollo latte pan grattato un cucchiaio di grana o parmigiano grattugiato rosmarino

Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 50 g di formaggio caprino 50 g di pancetta affumicata a dadini 4 gherigli di noce olio, sale e pepe q.b.

Ingredienti: 250 grammi di lenticchie di Castelluccio 2 salsicce 1 dado vegetale 2 foglie di alloro 2 foglie di salvia mezza cipolla mezza carota mezzo...

Ingredienti: 1 petto di pollo 100 g di speck 500 g di champignon 1 ciuffetto di salvia 2 spicchi di aglio Olio, sale e pepe

Ingredienti: 500 g di carne di vitello 1 cipolla 1 vasetto di funghi 1/2 bicchiere di vino ariosto farina 00 olio una noce di burro sale e pepe un po' di brodo...

Ingredienti: 1 coniglio a pezzi 2 carote 2 cipolle 2 coste di sedano 1 mazzetto di prezzemolo la parte gialla della buccia di 1 limone 2 dl di vino bianco 2...

Ingredienti: INSALATA DI FAGIOLI BIANCHI : 250 g di fagioli bianchi freschi 2 cuori di sedano bianchi 100 g di olive nere 20 g di capperi qualche acciuga...

Ingredienti: 320 g di riso 4 braciole di maiale 12 prugne secche 2 mele meglio se renette 8 dl di brodo 1 dl di aceto balsamico 50 g di burro olio sale pepe

Ingredienti: 500 g di scaloppe di vitello 6 carote Farina bianca 00 Olio extra vergine d'oliva 50 g di burro ½ bicchiere di rum invecchiato ½ bicchiere d'acqua...

Ingredienti: 3 champignons freschi belli grossi o 5 piccoli 50 gr speck a striscioline o a dadini una decina di gherigli di noce spezzettati sale pepe vino...

Ingredienti: 200 g di polpa di zucca a cubetti ¼ di cipolla tritata finemente 100 g di taleggio 3 cucchiai di olio Grana grattugiato 160 g di Pasta a piacere...

Ingredienti: 1 bastone 2 pomodori maturi 1 mozzarella di bufala campana 100 g di olive verdi piccanti 2 spicchio d'aglio 1 mazzetto di santoreggia fresca olio...

Ingredienti: Pasta al Pomodoro : 80 g di pomodori oblunghi 50 g di pasta tipo penne 30 g di pomodori secchi ½ scalogno peperoncino rosso tritato origano uno...

Ingredienti: 400 g vermicelli VOIELLO 1 burratina piccola un cucchiaio di zafferano una cipolla bianca piccola 200 g di salmone affumicato semi di papavero...

Ingredienti: Arrosto alla salsiccia di CASCINA GAGGIOLI Polenta fatta in precedenza e tagliata a fette Peperoni verdi Vino bianco 1 spicchio grosso di aglio...

Ingredienti: 300 gr di riso 300 gr di funghi chiodini 2 scalogni 1 ciuffetto di prezzemolo 1 bicchiere di spumante rosé secco olio di oliva extravergine...