Petitchef

Pizza con burro, pepe

21 ricette
Ricetta Grissini al burro e pepe nero

Grissini al burro e pepe nero

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 180 g di farina 00 50 g di farina di semola d grano duro rimacinata 10 g di lievito fresco di birra 80 g di burro ammorbidito 150 ml di acqua tie...
Ricetta Pizza con patate, cipolle e mozzarella

Pizza con patate, cipolle e mozzarella

(10 voti) , (53)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta 500 g di farina Manitoba 300 ml di acqua un cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale 2 cucchiai d...
Ricetta La pizza di antonino esposito, la versione al metro e alta

La pizza di antonino esposito, la versione al metro e alta

(3 voti) , (36)
Portata principale media 10 ore 20 min
Ingredienti: Per l’impasto: 500gr di acqua 800gr di farina (io ne ho aggiunti circa altri 100gr) 1,5gr di lievito di birra (che io ho lasciato a 3gr come nella ...
Ricetta La pizza di patate con fiori di zucca e stracciatella

La pizza di patate con fiori di zucca e stracciatella

(4 voti) , (27)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1kg circa di patate (lessate, sbucciate e schiacciate) sale e pepe noce moscata 10 fiori di zucca (lavati e privati del pistillo) 250gr stracciatella ...
Ricetta Quiche lorraine

Quiche lorraine

(10 voti) , (24)
Antipasto facile 1 ora 475 kcal
Ingredienti: 180 g di formaggio fresco tipo Philadelphia 1 disco di pasta brisée già pronta 150 g di pancetta a dadini 130 ml di latte 60 g di emmentaler grattug...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

(28 voti) , (2 commenti)

Un viaggio dentro le tradizioni: baccalà, broccoli e abbacchio al forno, la cucina natalizia del Lazio.

Ricetta TORTA PASQUALINA A 33 SFOGLIE

TORTA PASQUALINA A 33 SFOGLIE

(1 voto) , (23)
Antipasto facile 35 min 1 ora
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina 00 di grano tenero 200 g di farina di grano duro 2 cucchiaini di sale fino 4 cucchiai di olio olina extra vergine 4...
Ricetta Mini-quiches alle castagne e radicchio rosso (+brisée di knam)

Mini-quiches alle castagne e radicchio rosso (+brisée di knam)

(1 voto) , (67)
Antipasto facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 280 g di farina 00 120 g di burro 2 tuorli 80 g di acqua 10 g di saleper la farcia: 200 g di castagne secche 1 litro d'acqua 2 scalogni 1 pic...
Ricetta Ciambella salata con radicchio, noci e gorgonzola

Ciambella salata con radicchio, noci e gorgonzola

(6 voti) , (2) , (87)
Stuzzicherie facile 25 min 53 min
Ingredienti: 2 uova 250 ml di latte 100 g di yogurt 1 cucchiaino di sale una macinata di pepe 470 g di farina bianca 1 bustina di lievito per torte salate i...
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Ricetta Strudel salato di ricotta e spinaci

Strudel salato di ricotta e spinaci

(2 voti) , (21)
Antipasto facile 30 min 50 min
Ingredienti: Per la pasta strudel salata : 300 g di farina 00 60 g di burro 1 uovo circa 50 ml di acqua tiepida 12 g di olio evo 1 cucchiaino di sale Per ...
Ricetta Tortino di patate con ricotta e spinaci

Tortino di patate con ricotta e spinaci

(1 voto) , (44)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 gr. di patate 100 gr. di ricotta 200 gr. di spinaci 350 gr. di passata di pomodoro 250 gr. di mozzarella 1 cipolla basilico 1 spicchio d'aglio 1...
Dolci Vegani: ricette golose senza ingredienti di origine animale

Dolci Vegani: ricette golose senza ingredienti di origine animale

(7 voti)

Oggi abbiamo deciso di dedicare una raccolta di ricette proprio ai migliori dolci vegani presenti sul nostro portale. Tante idee facili e sfiziose per chi ha deciso di seguire una dieta vegana ma anche per chi ha voglia di sperimentare nuove ricette golose e...

Ricetta Insalata calda con cavoletti di bruxelles, funghi e taccole gratinata al forno

Insalata calda con cavoletti di bruxelles, funghi e taccole gratinata al forno

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 600 / 700 g di cavoletti 300 g di taccole 300 g di funghi pancetta affumicata 1 fetta 100 g di gruviera 50 g di burro olio d'oliva timo sale e pepe...
Ricetta Quiche porri e ricotta

Quiche porri e ricotta

(1 voto) , (22)
Altro facile 1 ora 599 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè fresca 2 uova 100 g di pancetta affumicata a dadini 200 g di ricotta 1 porro 40 g di parmigiano reggiano grattugiato erba cip...
Ricetta Quiche lorraine veloce

Quiche lorraine veloce

(2 voti) , (1) , (12)
Portata principale facile 2 ore 35 min
Ingredienti: 200 g di farina "00" 5 g di sale 90 g di burro a pezzetti 1 uovo 20 g d'acqua Ripieno: 120 g di pancetta affumicata a cubetti 80 g di gruviera 2 uo...
Ricetta Quiche di carciofi (bimby)

Quiche di carciofi (bimby)

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta brisè 500 g di farina 200 g di burro a temperatura ambiente 140 g di acqua sale q.b. Per il ripieno: 8 carciofi 200 g di ricotta 3 uova 2...
Ricetta Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio

Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio

Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la pasta brisèe: 400 g di farina 60 g di burro 170 g d'acqua sale Per il ripieno: 1,5 kg di bietole 100 g di pancetta tesa 100 g di crescenza 200 ...
Ricetta Crackerini al sesamo, timo e limone

Crackerini al sesamo, timo e limone

Stuzzicherie facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1) 170 gr di farina 0 la scorza grattugiata di un piccolo limone bio 15 gr di rametti di timo fresco 2 cucchiai di semi di sesamo 20 gr di bur...
Ricetta Gorgonzola e fichi caramellati all'aceto balsamico

Gorgonzola e fichi caramellati all'aceto balsamico

Antipasto facile 45 min 15 min
Ingredienti: per le tartellette: 1 dose di pasta da quiche o 1 rotolo di pasta brisé pronto 100 g di gorgonzola dolce 100 g di robiola Pepe nero fresco 1 cucchiaio...
Ricetta Pizza perugina

Pizza perugina

Portata principale media 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g farina 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino zucchero 1 presa di pepe 60 g grana 60 g pecorino fresco a scaglie 150 g cotto a dadini 1 lievito pizz...
Ricetta Quiche agli spinaci e salmone

Quiche agli spinaci e salmone

(3 voti) , (14)
Antipasto facile 45 min 606 kcal
Ingredienti: 240 g di pasta brisée stesa 250 g di spinaci surgelati in foglia 200 g di filetto di salmone 2 scalogni 30 g di burro 3 uova 10cl di panna da cucina ...
Ricetta Quiche agli asparagi e prosciutto cotto

Quiche agli asparagi e prosciutto cotto

(1 voto) , (40)
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250g di farina bianca 150g di burro 4 uova grandi 1 cucchiaino di dragoncello 11 asparagi 25cl di panna da montare 2 cucchiai di erba cipollina trita...
Ricetta Due amiche in cucina - parte i

Due amiche in cucina - parte i

Antipasto facile 45 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 150 g di pancetta arrotolata non stagionata 50 g di noci sgusciate 60 g di parmigiano 2 pere Decana 2 cucchiai di ol...


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