Petitchef

Ricetta per pizza

630 ricette
Ricetta Pizza: base classica di gabriele bonci, quì in versione rossa con mozzarella

Pizza: base classica di gabriele bonci, quì in versione rossa con mozzarella

(14 voti) , (3) , (83)
Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 kg farina buratto tipo 1 7 g lievito di birra secco 800 g acqua totale 15/18 g sale fino 20 g olio di oliva...
Ricetta Pizza fritta e fugassin salati e dolci

Pizza fritta e fugassin salati e dolci

(14 voti) , (16)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1000 gr di farina 0 500 gr di acqua frizzante a temperatura ambiente 50 gr di lievito di birra 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiaini di sale olio p...
Ricetta Girelle di pizza con philadelphia zucchine grigliate e speck

Girelle di pizza con philadelphia zucchine grigliate e speck

(13 voti) , (1) , (168)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: impasto per pizza (250 gr di farina) 1 confezione da 250 di philadelphia 3 zucchine medie grigliate fette di speck (q.b.)...
Ricetta Pizza ripiena Bonci con fichi e prosciutto crudo

Pizza ripiena Bonci con fichi e prosciutto crudo

(12 voti) , (1) , (130)
Stuzzicherie media 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di farina manitoba Molino Chiavazza 400 g di acqua 3 g di lievito di birra 9 g di sale 10 g di olio e.v.o. 300 g di prosciutto crudo 500-6...
Ricetta Panetti di pasta per pizza con formaggio alle erbe e prosciutto

Panetti di pasta per pizza con formaggio alle erbe e prosciutto

(12 voti) , (171)
Altro media 4 ore 20 min
Ingredienti: Ingredienti per la pizza: 400 gr farina 0 300 di acqua 100 gr semola 15 gr di sale 1/2 cubetto di lievito di birra Ingredienti per la farcit...
Ricetta Gabriele bonci e la pizza della libidine

Gabriele bonci e la pizza della libidine

(11 voti) , (2) , (40)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di farina 800 g di acqua sale q.b. 2 cucchiai di olio e.v.o. 7 g di lievito di birra secco/ mezzo cubetto di lievito fresco/ 250-300 g di pasta ...
Ricetta Pizza parigina

Pizza parigina

(11 voti) , (3) , (26)
Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: Per la base della pizza : 300 g di farina per pizza molino rossetto 150 di acqua 12 g di lievito 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cuc...
Ricetta Pizza croccante con lievito madre

Pizza croccante con lievito madre

(11 voti) , (66)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400 gr io ho ridotto a 270 gr di farina 0; 100 gr # #70 gr di farina manitoba; 200 gr # # 140 gr di lievito madre ( rinfrescato 2 volte il giorno pr...
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Ricetta Pizza con patate, cipolle e mozzarella

Pizza con patate, cipolle e mozzarella

(10 voti) , (51)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta 500 g di farina Manitoba 300 ml di acqua un cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale 2 cucchiai d...
Ricetta Impasto per pizza al latte

Impasto per pizza al latte

(9 voti) , (1) , (19)
Altro facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 500 g di farina di grano tenero tipo 00 15 g di lievito di birra 300 ml di latte 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di zucchero...
Ricetta Pizza fantasia del sud

Pizza fantasia del sud

(8 voti) , (2) , (68)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 gr. di carne macinata (mista) 150 gr. di pangrattato 50 gr. di formaggio parmigiano (grattugiato) 50 gr. di formaggio pecorino (grattugiato) 1/2 b...
Ricetta Pizza bianca romana veloce

Pizza bianca romana veloce

(8 voti) , (48)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 370 gr. acqua appena tiepida 500 gr. farina 00 2 cucchiai di olio extravergine più quello per la teglia 1 cucchiaino di malto d'orzo o zucchero (me...
Ricetta Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

(8 voti) , (1) , (17)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di farina manitoba 200 gr di farina di grano duro 300 gr di acqua 30 gr di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di...
Ricetta Pizza bianca con maionese e insalata verde

Pizza bianca con maionese e insalata verde

(7 voti) , (73)
Altro media 2 ore 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di farina integrale 320 g di acqua 20 g di olio 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cubetto di lievito Insalata icebe...
Ricetta La pizza di gabriele bonci

La pizza di gabriele bonci

(7 voti) , (14)
Portata principale facile 24 h 20 m 933 kcal
Ingredienti: 500 g di farina integrale 500 g di farina 0 800 g di acqua 1 bustina di lievito in polvere 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai d'olio 2 cucchiaini di...
Ricetta Pizza tricolore con pomodorini, pesto e stracchino

Pizza tricolore con pomodorini, pesto e stracchino

(7 voti) , (1) , (79)
Altro media 10 min 10 min
Ingredienti: pasta per pizza una decina di pomodorini -100 g di stracchino mozzarella un barattolino piccolo di pesto (meglio se fatto in casa) olio evo...
Ricetta Pizza di scarole... arrotolata

Pizza di scarole... arrotolata

(6 voti) , (79)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 350 g. Farina 0- 2 cucchiai rasi di purè in fiocchi 230 g. Acqua tiepida 2 cucchiai olio 2 cucchiaini lievito secco 1 pizzico di zucchero mezzo c...
Ricetta Pizza rustica cicoria e caciocavallo

Pizza rustica cicoria e caciocavallo

(6 voti) , (1) , (41)
Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: cicoria lessa caciocavallo prosciutto crudo un uovo ricotta parmigiano...
Ricetta Pizza con patate, cipolle e pancetta

Pizza con patate, cipolle e pancetta

(6 voti) , (26)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 700 g di pasta da pizza 500 g di patate 2 cipolle bianche 150 g di pancetta a cubetti 1 mazzetto di salvia e rosmarino olio extravergine di oliva sal...
Ricetta La pizza salame piccante e pomodorini secchi (?ma anche una margherita)

La pizza salame piccante e pomodorini secchi (?ma anche una margherita)

(6 voti) , (11)
Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: 500 g di farina 13 g di lievito di birra (sciolto in acqua tiepida) 6 g sale 2 cucchiai d’olio acqua, quanta ne basta per impastare passata di pomo...
Ricetta Pizza con taleggio e pere

Pizza con taleggio e pere

(5 voti) , (52)
Antipasto media 2 ore 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI: Per la pasta: 750 gr di farina per pizza dei Molini Rosignoli, 1 cubetto di lievito di birra, 30 ml di olio extravergine di oliva, 1 cuc...
Ricetta Pizza al farro, ricetta di gabriele bonci

Pizza al farro, ricetta di gabriele bonci

(5 voti) , (7)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg farina di farro 650 g acqua 250 g lievito naturale o 7 g lievito secco per salati 10 g sale Farcire a piacere...
Ricetta Pizza con radicchio e gorgonzola

Pizza con radicchio e gorgonzola

(5 voti) , (7)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 355 kcal
Ingredienti: pasta allo yogurt già lievitata 600 gr di radicchio di Treviso invernale 350 gr di gorgonzola 2 mozzarelle olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Pizza antica della nonna pina

Pizza antica della nonna pina

(5 voti) , (2)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: per farcirla: salsa di pomodoro olive in salamoia alici sotto sale dissalate provola grattugiata origano olio evo...


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