Petitchef

Pasta pizza

Portata principale
4 porzioni
15 min
15 min
facile
Bentornati su Fulvia’s Kitchen.
La ricetta di cui vorrei raccontarvi oggi, la Pasta pizza – ‘E Sarracin, mi fa tornare indietro nel tempo! :-)
Era infatti la pasta che la mia mamma preparava quando si andava a fare la scampagnata (perchè è buona anche mangiata tiepida) oppure che faceva quando eravamo in tanti a pranzo e così la cucinava il giorno prima e poi la infornava al momento…

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
320 gr Penne (a triangolo)

400 gr polpa pomodoro

Olive nere denocciolate

200 gr mozzarella


1 pizzico zucchero

Olio evo

Sale

Preparazione

  • In una pentola mettete abbondate acqua e, quando bollirà, versate le penne e scolatele poi molto al dente (indicativamente dopo 5/6 minuti di cottura), scolatela e raffreddatela sotto all’acqua corrente per fermare la cottura.
  • Nel frattempo preparate il sugo.
    In una pentola fate scaldare 3 cucchiai di olio, quindi versateci la polpa di pomodoro, aggiungete il pizzico di zucchero e salate.
  • Una volta cotto il sugo, conditeci la pasta.
    Versatela in una pirofila, aggiungete le olive nere, la mozzarella a pezzettini, una abbondante dose di origano e un giro di olio.
  • Mescolate e infornate per circa 15 minuti (o fino a quando il formaggio non sarà ben sciolto) e servite con una grattugiata di parmigiano.


Video correlati

YouTube

Commenti dei membri:

13/02/2015

Favolosa

(0) (0) Abuso
12/02/2015

Veloce ed invitante!!!!!

(0) (0) Abuso
Tarantola, 12/02/2015

Troppo pasticciata con la mozzarella

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa
Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa
6 porzioni
59 min
facile
4 / 5
Ricetta Pasta per la pizza senza glutine con il bimby
Pasta per la pizza senza glutine con il bimby
2 porzioni
45 min
facile
3.3 / 5
Ricetta Pasta fredda, fresca e light!
Pasta fredda, fresca e light!
4 porzioni
13 min
facile
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e goloseCosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golosePrimi piatti veloci: 12 ricette semplici e gustose per preparare la pasta!Primi piatti veloci: 12 ricette semplici e gustose per preparare la pasta!Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota