Petitchef

Parmigiana

79 ricette
Ricetta Parmigiana di zucchine con mozzarella di bufala

Parmigiana di zucchine con mozzarella di bufala

(2 voti), (2) , (57)
senza glutine
Portata principale facile 1h10m 259 kcal
Ingredienti: 900 g di zucchine 700 g di passata di pomodoro 200 g di mozzarella di bufala parmigiano reggiano 1 uovo ½ cipolla dorata basilico olio extraver...
Ricetta Parmigiana di zucchine e pomodori pachino

Parmigiana di zucchine e pomodori pachino

(1 voto), (5)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 84 kcal
Ingredienti: 4 zucchine pomodori pachino Formaggio a pasta filata g 150 Origano Olio Sale Pepe...
Ricetta Quiche con cipollotti e pere con accompagno di parmigiana destrutturata

Quiche con cipollotti e pere con accompagno di parmigiana destrutturata

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: per la quale vi occorreranno: 200 g di farina 5 g di sale 1 uovo 90 g di burro 20 g di acqua Per il ripieno: 1 vasetto di panna acida un mazzo di cipo...
Ricetta Parmigiana impanata

Parmigiana impanata

(20 voti), (5) , (104)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: melanzane, sugo, pangrattato, farina, uova, galbanino, parmiggiano, sale e pepe...
Ricetta Parmigiana di melanzane light

Parmigiana di melanzane light

(15 voti), (38)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: melanzane grigliate salsa di pomodoro parmigiano grattugiato foglie di basilico... Continua a leggere sul mio blog...
Ricetta Parmigiana di asparagi bianchi

Parmigiana di asparagi bianchi

(9 voti), (1) , (12)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi bianchi 1 mozzarella foglie di basilico pomodori tipo ciliegino olio sale pepe burro...
Ricetta Bicchierini di parmigiana a modo nostro

Bicchierini di parmigiana a modo nostro

(8 voti), (20)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: una melanzana tonda una mozzarella 3-4 pomodori pachino o un pomodoro più grosso una decina di capperi sotto sale una decina di foglie di basilico ol...
Ricetta Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

(8 voti), (10)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Melanzane grigliate surgelate Passata di pomodoro Basilico Scamorza affumicata Sale Aglio...
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Ricetta Parmigiana di zucchine vegetariana

Parmigiana di zucchine vegetariana

(6 voti), (2) , (95)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 3 zucchine grandi o quattro piccole 1 lt di passata di pomodoro olio evo q.b. sale e peperoncino q.b. parmigiano reggiano grattugiato q.b. una ci...
Ricetta Pasticcio di melanzane alla parmigiana

Pasticcio di melanzane alla parmigiana

(5 voti), (79)
senza glutine
Portata principale media 1 ora 131 kcal
Ingredienti: 4 belle melanzane 2 mozzarelle Parmigiano grattugiato q.b. Salsa di pomodoro Olio per friggere sale q.b. ...
Ricetta Parmigiana in cocotte le creuset

Parmigiana in cocotte le creuset

(4 voti), (2)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Per 2 cocotte: 2 melanzane 150 g di provola 200 g di pomodori pelati in barattolo Parmigiano reggiano q.b. 1 spicchio daglio Olio Sale e pepe q.b....
Ricetta La parmigiana di pesce bandiera di gennaro esposito

La parmigiana di pesce bandiera di gennaro esposito

(4 voti), (1)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: Pesce Bandiera Aglio Pomodoro Melanzane Basilico Uova Mozzarella Farina Olio Evo Sale & pepe...
Ricetta Zucchine alla parmigiana

Zucchine alla parmigiana

(4 voti), (60)
Portata principale facile 1h10m 999 kcal
Ingredienti: le zucchine salsa di pomodoro mozzarella parmigiano grattugiato farina olio d'arachidi olio extravergine d'oliva aglio basilico sale...
Ricetta Parmigiana dietetica

Parmigiana dietetica

(3 voti), (169)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2/3 melanzane 1 scatola di pomodoro (per sugo ; pelati o passata) Ua cipolla Formaggio Grana Padano (o Parmigiano Reggiano q.b.) Olio d’oliva Sa...
Ricetta Parmigiana di peperoni gialli e rossi

Parmigiana di peperoni gialli e rossi

(3 voti), (37)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 1 kg Peperoni rossi e gialli 400 gr di mozzarella di bufala 120 gr di pomodorini ciliegia 30 gr di pinoli 1 cucchiaio di capperi piccoli sotto sale gr...
Ricetta Finta parmigiana di patate

Finta "parmigiana" di patate

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g di patate circa 100 g polpa di pomodoro sedano, carota e cipolla per il soffritto 300 g di mozzarella 3 cucchiai di olio di oliva extravergine...
Ricetta Parmigiana di melanzane alla ricotta

Parmigiana di melanzane alla ricotta

(2 voti), (1) , (62)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 2 o 3 melanzane grandi 1 cipolla 1 barattolo di passata a pezzettoni 3-4 pomodori freschi rossi 200 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano sale qb...
Ricetta Parmigiana di capesante, con provola affumicata

Parmigiana di capesante, con provola affumicata

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di polpa di capesante 150 g di provola affumicata 2 melanzane lunghe 1/2 scalogno 1 spicchio d'aglio 600 g di pomodori 50 g di noci sgusciate ba...
Ricetta Parmigiana con polpette

Parmigiana con polpette

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 melanzana bella grossa, di quelle lunghe 2 pomodori S. Marzano freschi 125 g di mozzarella 1 cipolla piccola 2 cucchiai di olio evo basilico e /o i...
Ricetta Parmigiana di zucca e patate

Parmigiana di zucca e patate

(2 voti), (4)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di zucca 4 o 5 patate un mix di avanzi di formaggi in proporzioni variabili Parmigiano grattuggiato Noce moscata burro sale...
Ricetta Parmigiana di melanzane alla catanese

Parmigiana di melanzane alla catanese

(1 voto), (11)
senza glutine
Portata principale media 2 ore 247 kcal
Ingredienti: 3 melanzane (grandi) 300 gr di mozzarella 600 gr di passata di pomodoro 200 gr di Prosciutto cotto 2 uova 50 gr di parmigiano grattugiato Olio q...
Ricetta Parmigiana destrutturata...

Parmigiana destrutturata...

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Melanzane salsa di pomodoro uova farina parmigiano grattugiato provola o mozzarella fresca basilico...
Ricetta Parmigiana di carciofi

Parmigiana di carciofi

 
Portata principale facile 1 ora 725 kcal
Ingredienti: 8 carciofi 6 uova 1 mozzarella di bufala 500 g di fior di latte 200 g di grana 300 g di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio farina 00 olio extr...
Ricetta Lasagne estive alla parmigiana - ricetta vegetariana

Lasagne estive alla parmigiana - ricetta vegetariana

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta fresca al basilico: 300 g di farina 00 2 uova 60 g di foglie di basilico 1 foglia di alloro Per la crema di latte: 1 litro di lat...


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