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Parmigiana

85 ricette

Parmigiana di pesce

(82 voti), (4) , (633)

Antipasto media 1 ora 30 min

Ingredienti: Per 2 porzioni 1 melanzana grande 300 gr di filetto di merluzzo 150 gr di misto di frutti di mare (gamberetti, cozze, calamari) 1 mozzarella 20...

Parmigiana golosa

(52 voti), (308)

Portata principale facile 1 ora 30 min

Ingredienti: 2 melanzane medie, pangrattato, 2 uova, formaggio grattuggiato, olio e sale q.b., 150 gr. di prosciutto cotto. 1 mozzarella, passata di pomodoro cotto...

Parmigiana di melanzane

(42 voti), (3) , (256)

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: kg. 1,5 di melanzane ovali e viola scuro 150 gr. di parmigiano 2 mozzarelle 1 kg. di pomodori da sugo 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d?aglio ½ cip...

Lasagne alla parmigiana della domenica

(33 voti), (7) , (353)

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: Una confezione di lasagne mezzo chilo di pomodori per salsa (o salsa pronta) 4 melanzane grosse 2 mozzarelle o formaggio filante 200 gr di mortade...

Parmigiana di patate

(25 voti), (1) , (325)

Portata principale facile 5 min 1 ora

Ingredienti: 1 kg patate 1 confezione di besciamella 350 gr mozzarella (tritata) Parmigiano grattugiato q.b. Pepe q.b. Sale q.b. 7 fette di mortadella (7/8)...

Lasagne estive alla parmigiana

(18 voti), (313)

Portata principale facile 45 min

Ingredienti: Per la crema di latte : 1 litro di latte 75 g di amido di mais 1 foglia d'alloro noce moscata sale Per la pasta fresca al basilico : 300 g di...

Parmigiana di melanzane con la 'nduja

(15 voti), (2) , (32)

Portata principale media 55 min 30 min

Ingredienti: 2 grosse melanzane violacee 1 barattolo di pomodoro a pezzettoni da 500 g 2 mozzarelle 80 g di parmigiano ‘nduja secondo il gusto personale Olio, sale...

Tortino di melanzane alla parmigiana

(12 voti), (2) , (351)

Portata principale media 1 ora 25 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 1 melanzana nera lunga 1 mozzarella 10 pomodorini ciliegino 12 foglie di basilico olio d'oliva sale e pepe Per ...

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Parmigiana di pasta light. leggera e facile

(9 voti), (30)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 800 g di passata di pomodoro origano sale pepe una decina di foglie di basilico 6 spicchi di aglio 240 g di maccheroni di grande formato, tipo pacche...

Torrette di parmigiana di melanzane in pentola a pressione

(8 voti), (1) , (91)

Antipasto facile 25 min 148 kcal

Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale-bella soda. 200 ml. Passata di pomodoro 1 mozzarella (light) 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio extra.vergine ...

Parmigiana bianca di zucchine (my way)

(6 voti), (172)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 4-5 zucchine medie o 2-3 grosse, per un totale di circa 1 kg farina per impanare olio d'oliva, per friggere 250 g di scamorza bianca 150 g di p...

Tortelli dolci fritti

(6 voti), (2) , (138)

Dessert facile 30 min 5 min

Ingredienti: Ingredienti: 500 g. di farina bianca 50 g. di burro 100 g. di zucchero 3( talvolta 4) tuorli d'uovo 1 albume montato a neve la scorza di un lim...

Melanzane alla parmigiana versione light

(5 voti), (2) , (24)

Portata principale facile 55 min 344 kcal

Ingredienti: 2 kg pomodori freschi per il sugo olio extravergine d'oliva basilico fresco 3 melanzane grandi 150 gr prosciutto cotto magro 200 gr mozzarella fiordi...

Archi medioevali & melanzane alla parmigiana con besciamella

(4 voti), (8)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 3 melanzane tonde farina bianca qb olio evo sale pepe nero besciamella qb passata di pomodoro fresco qb fettine di provola dolce qb parmigiano grattu...

PARMIGIANA DI PETTO DI POLLO

(3 voti), (80)

Portata principale media 60 min 20 min

Ingredienti: 1 PETTO DI POLLO 1 CIPOLLA 2 UOVA 1 MELANZANA MEDIA GR.120 PROSCIUTTO COTTO GR.100 FORMAGGIO EMMENTAL GR400 POLPA DI POMODORO QB. NOCE MOSCATA ...

Timballo di pasta alla parmigiana

(3 voti), (152)

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 1 Kg di melanzane 500 g passata di pomodoro 1 fiordilatte 400 g di penne rigate parmigiano reggiano grattugiato olio di oliva olio di semi basilico a...

Parmigiana in cocotte le creuset

(3 voti), (2)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: Per 2 cocotte: 2 melanzane 150 g di provola 200 g di pomodori pelati in barattolo Parmigiano reggiano q.b. 1 spicchio daglio Olio Sale e pepe q.b....

Dalla tradizione parmigiana...cappelletti

(3 voti), (1) , (4)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 4 bicchieri di parmigiamo-reggiano 2 bicchieri di pane grattugiato sale pepe noce moscata brodo di carne pasta all'uovo...

Parmigiana di crepes

(3 voti), (9)

Portata principale facile 50 min 269 kcal

Ingredienti: per le crepes: 1 bicchiere di plastica di latte una noce di burro 50 g di farina 1 uovo un pizzico di sale Ripieno: melanzane grigliate salsa di pomod...

Brisèe di melanzane alla parmigiana

(2 voti), (230)

Antipasto facile 20 min 25 min

Ingredienti: 3/4 melanzane viola lunghe 1 mozzarella da 150 g 200 g circa di passata di pomodoro 1 rotolo di pasta brisèe Olio extra vergine Cipolla Sale Ba...

Parmigiana di finocchi con Mortadella Bologna IGP

(2 voti), (164)

Antipasto media 30 min 50 min

Ingredienti: 2 finocchi 300 gr di passata di pomodoro 150 gr di Mortadella Bologna IGP 150 gr di caciocavallo 2 uova Pangrattato qb Sale Pepe qb 30 gr di...

Parmigiana di zucchine con mozzarella di bufala

(2 voti), (2) , (12)

Portata principale facile 1h10m 259 kcal

Ingredienti: 900 g di zucchine 700 g di passata di pomodoro 200 g di mozzarella di bufala parmigiano reggiano 1 uovo ½ cipolla dorata basilico olio extravergine d...

Quiche con cipollotti e pere con accompagno di parmigiana destrutturata

(1 voto), (1)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: per la quale vi occorreranno: 200 g di farina 5 g di sale 1 uovo 90 g di burro 20 g di acqua Per il ripieno: 1 vasetto di panna acida un mazzo di cipo...

Gigantoni alla parmigiana

(1 voto), (1)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 150 g di Gigantoni Garofalo acqua sale grosso per il condimento: 2 melanzane medie 2 mozzarelle secche 2 uova farina 00 q.b. sugo 1 cipolla parmigia...

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