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Parmigiana

80 ricette

Trippa alla parmigiana

(1 voto), (8)

Portata principale facile 15 min 2 ore

Ingredienti: trippa centopelli da vostro macellaio già bella e pulita prezzemolo tritato, cipolla trtata, olio e.v.o. passato di pomodori pelati Casar sale abbo...

Parmigiana di carciofi

Portata principale facile 1 ora 725 kcal

Ingredienti: 8 carciofi 6 uova 1 mozzarella di bufala 500 g di fior di latte 200 g di grana 300 g di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio farina 00 olio extr...

Lasagne estive alla parmigiana - ricetta vegetariana

Portata principale facile 30 min 35 min

Ingredienti: Per la pasta fresca al basilico: 300 g di farina 00 2 uova 60 g di foglie di basilico 1 foglia di alloro Per la crema di latte: 1 litro di lat...

Parmigiana di zucchine con gratin di uova e formaggio

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 500 gr zucchine Sale q.b. Pepe q.b. 3 uova (medie) 300 gr mozzarella 7 fette di mortadella Parmigiano grattugiato q.b. Pan grattato...

Parmigiana di tacchino

Portata principale media 2 ore 40 min

Ingredienti: Per 4 persone : 500 ml di pomodoro fresco 1 cipolla Basilico q.b. 3 grosse melanzane 400 gr. di fesa di tacchino (o coscia disossata) 200 gr. di...

Melanzane alla parmigiana

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 2 melanzane medie parmigiano grattugiato (tanto!) mozzarella olio di semi di arachidi per friggere sugo di pomodoro con cipolla e basilico sale e...

Primo piatto, secondo e contorno..parmigiana di pasta e melanzane

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 250 g di pasta, tipo mezze maniche 600 g di melanzane 800 g di pomodori perini maturi, ma sodi 250 g di mozzarella parmigiano reggiano grattugiato 2 ...

Parmigiana di pasta e melanzane grigliate

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: 200 g di mezze maniche 800 g di melanzane 800 g di polpa di pomodoro 200 g di mozzarella 40 g di grana grattugiato 2 uova una piccola cipolla u...

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Parmigiana con pancetta affumicata

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 melanzane 1 scatola di polpa grossa 10 foglie di basilico un cucchiaio di olio una cipolla rossa di tropea 40 g grana grattuggiato 1 mozzarella lig...

Parmigiana di melanzane al cioccolato

Stuzzicherie facile 12 min 20 min

Ingredienti: 500 g di melanzane mezzo l di latte 200 g zucchero 100 g cacao 1 tuorlo olio per friggere farina mandorle tritate marmellata a piacere...

Melanzane alla parmigiana al pesto

Portata principale facile 30 min 270 kcal

Ingredienti: 1 melanzana grigliata sugo di pomodoro già pronto 1 mozzarella 2 cucchiai abbondanti di pesto...

Parmigiana di melanzane e zucchine al pesto rosso

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: 600 g di melanzane 600 g di zucchine 350 g di mozzarella 50 di parmigiano grattugiato 120 g di pomodorini secchi sott'olio 35 g di capperi sotto sale...

Parmigiana light

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 melanzana medio-grande 1 barattolo di pomodori a pezzettoni qualche foglia di basilico un mini-spicchio di aglio olio sale 1 mozzarella qualche cuc...

Parmigiana di alici e zucchine

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: alici fresche Un composto di : parmigiano grattugiato pane fresco grattugiato prezzemolo olio evo pomodorini pachino tagliati a quattro o a quadretti...

Fagottini ripieni di melanzane alla parmigiana

Stuzzicherie facile 20 min 15 min

Ingredienti: 150 g farina 00 100 g farina 0 50 g farina integrale 10 g lievito di birra 25 dl latte 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio d'...

Strudel di parmigiana con feta e zucchine

Portata principale media 50 min 40 min

Ingredienti: pasta sfoglia una melanzana 2 zucchine 1 pomodorino secco di mia sorella 100 g mozzarella 100 g feta olio, basilico, aglio, cipolla rossa...

Parmigiana di melanzane

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 1 grossa melanzana 1 mozzarella tritata ragù parmigiano grattugiato farina q.b. olio di semi per friggere...

Parmigiana di zucchine con uova

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: zucchine verdi formaggi uovo salsa di pomodoro aromi...

Risotto alla parmigiana, funghi e crema di formaggio

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 160 gr. riso Carnaroli 5 gr. cipolla tritata 2 cucchiai olio d’oliva ½ bicchiere vino bianco 30 gr. formaggio grattugiato 25 gr. burroi funghi: 2 fun...

Parmigiana di carciofi

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 8 carciofi a spicchi puliti e tenuti in acqua acidulata 1 grande fiordilatte pugliese Mezzolitro abbondante di passata di pomodoro 4 pomodori rama...

Parmigiana di orata

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana grande 2 orate medie 50 g di mandorle tritate fini due cucchiai di uvetta zenzero prezzemolo per decorare...

Parmigiana con sugo di crostacei

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di zucchine 500 ml di passata di pomodoro 20 scampi o crostacei misti Odori classici per il fumetto di pesce 2 cucchiai di farina Parmigiano 20...

Parmigiana di cotolette e scaglie di grana

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: Semplicissime cotolette di petto di pollo alternate a fettine di melanzana grigliata, pomodoro fresco, basilico, mozzarella e scaglie di grana...

Parmigiana di gobbi(cardi) 2 versioni

(1 voto), (13)

Portata principale facile 12 min 18 min

Ingredienti: 1 chilo di cardi 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 50 g di burro 2/3 uova-sugo con i rigagli di 2 polli abbondante-farina sale olio evo per...

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