Muffin al cocco

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I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.

Ricetta Queijadinhas - muffin brasiliani al cocco

Queijadinhas - muffin brasiliani al cocco

Snack facile 1 ora 416 kcal
Ingredienti: 25 cl di latte di cocco 200 gr di cocco grattugiato 4 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 40 cl di...
Ricetta Muffin al cocco

Muffin al cocco

Dessert facile 30 min 640 kcal
Ingredienti: 200 gr di Farina 100 gr di Cocco Macinato 129 gr di Zucchero Mezza Busta di Lievito Vanigliato 2 Uova 1 Vasetto di Yogurt al Cocco 100 gr di Burro
Ricetta Muffin con banane e cocco

Muffin con banane e cocco

Snack facile 20 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 150 g di yogurt naturale 100 g di zucchero di canna 50 g di farina di cocco 75 g di burro ammorbidito 2 cucchiaia di lievito...
Ricetta Muffin cocco e marmellata

Muffin cocco e marmellata

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g farina 180 g zucchero 200 ml latte 2 uova leggermente sbattute 100 ml olio succo e scorza di mezzo limone 1 bustina di lievito vanigliato 1...
Ricetta Muffin al cocco, cioccolato e banana

Muffin al cocco, cioccolato e banana

Dessert facile 1 ora 1250 kcal
Ingredienti: 125 g di burro fuso 165 g di zucchero 2-3 banane mature a tocchetti 2 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 300 g di farina autolievitante 45...
Ricetta Muffin al mascarpone e cocco

Muffin al mascarpone e cocco

Stuzzicherie facile 50 min 960 kcal
Ingredienti: 250 g di farina00 100 g di amido di mais 100 g di farina di cocco 280 g di zucchero 4 uova 1 bustina di lievito 250 g di mascarpone 120 g di latte...
Ricetta Muffin cocco e ananas

Muffin cocco e ananas

Dessert facile 1 giorno 1 h 20 m 506 kcal
Ingredienti: 350 g di farina 200 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito 2 uova 250 ml di latte 80 g du burro 50 gr di yogurt bianco 120 grammi di farina di...
Ricetta Muffin al latte di cocco

Muffin al latte di cocco

Dessert facile 50 min 568 kcal
Ingredienti: 195 g di farina 1 cucchiaino colmo di lievito 100 g di zucchero 2 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 56 g di burro ammorbidito 100 g...
Ricetta Muffin cocco-ciocco

Muffin cocco-ciocco

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g farina 120 g cocco rapè 120 g zucchero 1 uovo 1 yogurt bianco 50 g olio di semi 1 cucchiaino colmo di lievito gocce di cioccolato 100 g...
Ricetta Muffin bianchi con albumi, mele e cocco

Muffin bianchi con albumi , mele e cocco

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 albumi 180 g zucchero 100 g burro 100 g farina 00 100 g fecola di patate 90 g farina di cocco 1 mela 1 bustina di vanillina 1 bicchierino di...
Ricetta Muffins all'ananas e al cocco

Muffins all'ananas e al cocco

Dessert facile 50 min 421 kcal
Ingredienti: 225 g di farina 2 cucchiaini di lievito 150 g di zucchero 150ml di latte 115 g di cocco disidratato 50 g di burro ammorbidito 2 uova 200 g...
Ricetta Muffins cocco e amaretti

Muffins cocco e amaretti

Dessert facile 40 min 1272 kcal
Ingredienti: 200 g di farina “00” 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1/2 cucchiaino di bicarbonato 100 di amaretti 100 g di farina di cocco 120 g di zucchero di...
Ricetta Muffins al cioccolato con ripieno al cocco

Muffins al cioccolato con ripieno al cocco

Dessert facile 18 min 20 min
Ingredienti: PER L'IMPASTO AL CIOCCOLATO: 2 uova intere 1 tuorlo 100 g di zucchero 40 g di cacao amaro 50 g di burro mezzo bicchiere di latte 75 g di farina una...
Ricetta Muffins con fragole, cocco e cioccolato bianco

Muffins con fragole, cocco e cioccolato bianco

Dessert media 20 min 25 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 200 gr di zucchero di canna 50 gr di farina di cocco 200 gr di fragole 150 gr di yogurt al cocco 150 ml di panna fresca 30 gr...
Ricetta Muffins al cocco e gocce di cioccolato

Muffins al cocco e gocce di cioccolato

Dessert facile 35 min 765 kcal
Ingredienti: 130 g di burro 150 g di zucchero 200 g di farina 35 g di cocco 3 uova 80 g di gocce di cioccolato una bustina di lievito per dolci
Ricetta Muffins cocco e nutella

Muffins cocco e nutella

Dessert facile 55 min 855 kcal
Ingredienti: 100 gr di nutella 150 ml di latte 100 gr di farina 00 100 gr di cocco grattuggiato 2 cucchiaini di lievito per dolci 100 gr di zucchero a velo 100...
Ricetta Muffins cocco-menta

Muffins cocco-menta

Dessert facile 55 min 967 kcal
Ingredienti: 3 uova 2 vasetti di zucchero 1 vasetto di yogurt al cocco 1 vasetto di olio di semi di mais 1 vasetto abbondante di sciroppo di menta 2 vasetti...
Ricetta Dolcetti morbidi al limone e cocco

Dolcetti morbidi al limone e cocco

Dessert facile 1 h 15 m 376 kcal
Ingredienti: 125 g di burro 300 g di zucchero 4 uova 250 g di farina 150 g di yogurt bianco 3 cucchiai di succo di limone scorza di limone 90 g di cocco...
Ricetta Muffin ricotta cocco e fragole (senza burro)

Muffin ricotta cocco e fragole (senza burro)

Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 7 muffin grandi: 200 g di farina 00 50 g di cocco grattugiato 70 ml di olio di semi 5 cucchiai di latte 2 uova 150 g di zucchero 1...
Ricetta Muffin al cocco e caffè

Muffin al cocco e caffè

Dessert facile 45 min 988 kcal
Ingredienti: 180 g di burro morbido 250 g di zucchero 3 uova 300 g di farina 40 g di farina di cocco 150 g di latte a temperatura ambiente 50 g di caffè...