Muffin al cocco, cioccolato e banana

Ingredienti

• 125 g di burro fuso
• 165 g di zucchero
• 2-3 banane mature a tocchetti
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 300 g di farina autolievitante
• 45 g di cocco essiccato
• 100 g di gocce di cioccolato fondente
• zucchero a velo