Petitchef

Muffins all'ananas e al cocco

Dessert
6 porzioni
20 min
30 min
facile
Muffins ideali per una colazione speciale o per la merenda

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
225 g di farina

2 cucchiaini di lievito

150 g di zucchero

150ml di latte

115 g di cocco disidratato

50 g di burro ammorbidito


200 g d'ananas fresco tagliato a dadini

Preparazione

  • Riscaldare il forno a 180 gradi. Mettere in una ciotola la farina e il lievito e mescolate.
  • Aggiungere lo zucchero ed il cocco e mescolate.
  • Fate una fontana al centro degli ingredienti secchi ed aggiungere le uova, il latte ed il burro e amalgamate il composto
  • Mescolare bene il composto, successivamente aggiungere l'ananas e mescolare nuovamente.
  • Imburrate ed infarinate gli stampi da muffin e versateci il composto
  • Infornare per circa 25 a 30 minuti a 180°



Commenti dei membri:

11/05/2015

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