Muffins cocco e nutella

Name: Muffins cocco e nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di nutella; 150 ml di latte; 100 gr di farina 00; 100 gr di cocco grattuggiato; 2 cucchiaini di lievito per dolci; 100 gr di zucchero a velo; 100 gr di burro morbido; 1 uovo

Dessert

3 porzioni

30 min

25 min

facile

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Ingredienti

100 gr di nutella
150 ml di latte
100 gr di farina 00
100 gr di cocco grattuggiato
2 cucchiaini di lievito per dolci
100 gr di zucchero a velo
100 gr di burro morbido
1 uovo

Costo stimato: 2.42€ (0.81€/Porzioni)

Preparazione

Scaldare il latte in un pentolino, versare la nutella e scioglierla nel latte. In una terrina unire la farina il cocco e il lievito.
In un' altra più capiente sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e l' uovo fino a che il composto diventi una crema soffice; unire il latte al composto di uova, mescolare con una spatola e poi incorporare le farine..amalgamare.
Versare il composto nello stampo per muffins adagiando per ogni muffins i pirottini di carta.
Dopo di chè cuocere a forno preriscaldato a 160° per circa 20-25 minuti.
Una volta cotti spalmare un pò di nutella in superficie e spolverare con il cocco.

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