Petitchef

Muffin cocco-ciocco

Dessert
2 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
100 g farina

120 g cocco rapè

120 g zucchero


1 yogurt bianco

50 g olio di semi

1 cucchiaino colmo di lievito

gocce di cioccolato

100 g cioccolato fondente

cocco rapè per decorare

Preparazione

  • Il procedimento è il solito procedimento muffin. In una ciotola mischiare farina, farina di cocco, lievito e lo zucchero. A parte sbattete l'uovo, con l'olio e lo yogurt.
  • Versare gli ingredienti umidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare con un cucchiaio senza lavorare troppo. Aggiungere le gocce di cioccolato o del cioccolato tritato ed amalgamare.
  • Versare negli stampini imburrati e infarinati e cuocere per 25-30 minuti a 175 gradi.Mentre fare raffreddare i vostri muffin, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e glassate i vostri muffin. Infine spolverate con un'altro po' di cocco.

Foto

Muffin cocco-ciocco, foto 1Muffin cocco-ciocco, foto 2




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