Muffin di cioccolato bianco, riso soffiato e cocco

Ingredienti

• 150 g di yogurt
• 1 uovo
• 180 g di zucchero
• 300 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 3 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di crema al whisky o altro liquore a scelta
• 4 cucchiai di riso soffiato
• 80 g di cioccolato bianco tritato grossolanamente
• 2 cucchiai di farina di cocco