Dolcetti morbidi al limone e cocco

Ingredienti

• 125 g di burro
• 300 g di zucchero
• 4 uova
• 250 g di farina
• 150 g di yogurt bianco
• 3 cucchiai di succo di limone
• scorza di limone
• 90 g di cocco essicato
• vaniglia in stecca
• 1 bustina di lievito

Preparazione

• Sbattete il burro morbido con lo zucchero, aggiungete le uova, la farina ed il lievito setacciati, lo yogurt, i semi della stecca di vaniglia, il succo di limone, la scorza grattugiata ed infine il cocco.
• Trasferite il tutto in una tortiera o in piccoli stampini ed infornate a 180° per circa 45 minuti.

Domande

Foto dei membri