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Guanciale con uovo

22 ricette
Ricetta Troccoli all'uovo con asparagi selvatici, pomodorini confit e guanciale

Troccoli all'uovo con asparagi selvatici, pomodorini confit e guanciale

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 360 g troccoli di pasta all'uovo Per il condimento 400 g asparagi selvatici puliti 100 g guanciale 70 g olio 2 spicchi d'aglio sale e pepe q.b. Per...
Ricetta TAGLIATELLE AL GUANCIALE SU CREMA DI PORRI

TAGLIATELLE AL GUANCIALE SU CREMA DI PORRI

(9 voti), (106)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250 g di tagliatelle all'uovo 2 porri grandi 3 dl di brodo vegetale 120 g di guanciale in un pezzo solo olio 1 ciuffetto di salvia sale pepe...
Ricetta Involtino di guanciale ripieno

Involtino di guanciale ripieno

(2 voti), (5)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Patate lesse grana zafferano sale pepe uovo pangrattato Fettine di guanciale...
Ricetta Torta salata radicchio di chioggia, guanciale e ricotta

Torta salata radicchio di chioggia, guanciale e ricotta

(6 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta brisée: 250 g di farina 00 150 g di burro 1/2 cucchiaio di sale fino 1 uovo 1 goccio di latte freddo Per la farcia: 2 radicchi di Chiogg...
Ricetta Quiche di verza rossa, guanciale e mele golden

Quiche di verza rossa, guanciale e mele golden

(1 voto), (1) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisé 1/4 di verza rossa 1 mela golden 100 gr di guanciale 1/2 cipolla rossa 1 uovo 80 ml di panna semi di papavero q.b. sale p...
6 metodi per cucinare le uova. Voi quale preferite?

6 metodi per cucinare le uova. Voi quale preferite?

(98 voti), (14 commenti)

Tanti metodi di cottura per ottenere gusti differenti da uno stesso ingrediente: le uova. E voi quale preferite?

Ricetta Quiche di cipolle e guanciale

Quiche di cipolle e guanciale

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisée Per la farcia: 800 g di cipolle dorate 100 g di guanciale a cubetti 100 g di parmigiano reggiano 2 foglie di salvia 1...
Ricetta Quiche con cavolfiore, guanciale e cipolla caramellata

Quiche con cavolfiore, guanciale e cipolla caramellata

Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisèe 400 g di cavolfiore 150 g di guanciale 1 cipolla miele zucchero moscovado olio sale e pepe 1 uovo panna...
Ricetta Polpettone ripieno avvolto nel guanciale

Polpettone ripieno avvolto nel guanciale

Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: carne trita di vitello fettine di guanciale spinaci lessati uovo sodo formaggio filante funghi misti sale pepe uovo battuto pangrattato parmigiano...
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Ricetta Spaghetti alla carbonara - la ricetta originale

Spaghetti alla carbonara - la ricetta originale

(43 voti), (11) , (551)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 200g di spaghetti 100g di pecorino grattugiato 100g di guanciale 2 uova pepe nero q.b....
Ricetta Spaghetti cremosi cremosi alla carbonara!

Spaghetti cremosi cremosi alla carbonara!

(89 voti), (11) , (844)
Portata principale media 15 min 10 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti (bio pasta di Martino) 3 tuorli (+ 1 uovo intero) 150 g di guanciale 80 g di pecorino 40 g di parmigiano 1 bicchierino di vino...
Pasqua con PetitChef: le nostre migliori selezioni gastronomiche

Pasqua con PetitChef: le nostre migliori selezioni gastronomiche

(4 voti), (1 commento)

Pasqua è alle porte! Ecco qualche selezione di ricette da cui prendere spunto per creare un menù ricco e prelibato.

Ricetta Pasta alla carbonara alternativa

Pasta alla carbonara alternativa

(5 voti), (53)
Portata principale media 15 min 10 min
Ingredienti: 250 gr di fettuccine (o tagliolini) 3 uova 50 gr di guanciale a dadini (o pancetta affumicata) 3 zucchine 5/6 fiori di zucca 2 cucchiai di olio d...
Ricetta Pasta fresca alle nocciole

Pasta fresca alle nocciole

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per l'impasto : 4 uova 130 g cucchiai di nocciole macinate 270 g di farina circa Per il sugo : 1+1/2 cipolla 400 g di guanciale pepe 3 cucchiai di...
Ricetta Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

(14 voti), (109)
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 250 g di spaghetti 100 g di guanciale 2 uova 100 g di pecorino pepe olio extravergine d'oliva...
Ricetta Spaghetti alla carbonara ultralight

Spaghetti alla carbonara ultralight

(3 voti), (24)
Portata principale facile 15 min 11 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti 1 etto di guanciale 2 tuorli d'uovo pepe nero appena macinato q.b. 2 cucchiai di pecorino romano grattugiato 200/250 gr di acqua g...
Ricetta Da oggi sono felice mamma di un bimby e... plumcake alle zucchine

Da oggi sono felice mamma di un bimby e... plumcake alle zucchine

(7 voti), (1) , (15)
Stuzzicherie media 30 min 45 min
Ingredienti: 2 uova 250 g di farina 1 bustina di lievito per torte salate 100 g di parmigiano grattugiato 200 g di latte 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla...
Ricetta Una ricetta classica: le penne alla carbonara

Una ricetta classica: le penne alla carbonara

(4 voti), (3)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 g di penne 100 g di pancetta o guanciale 100 g di pecorino 3 uova olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Mezze maniche alla carbonara

Mezze maniche alla carbonara

(2 voti), (1) , (22)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di pasta mezze maniche 150 g di guanciale 100 g di pecorino romano grattugiato aglio cipolla sale pepe 2 uova intere e 2 tuorli olio ex...
Ricetta Polpette fritte con contorno speciale

Polpette fritte con contorno speciale

(1 voto), (1)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 300 g di carne macinata di vitello 1 uovo 1 cucchiaio di latte 1 manciata di pane grattuggiato 1 manciata di grana grattuggiato pane grattuggiato qb ...
Ricetta Polpettone con carciofi

Polpettone con carciofi

Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 600 gr di macinato misto vitello e maiale 1 uovo parmigiano pangrattato pepe, sale, salvia e rosmarino tritati Fettine di guanciale per avvolgere il ...
Ricetta Gnocchi con pomodoro e guanciale

Gnocchi con pomodoro e guanciale

Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 800 g di patate 300 g di farina 1 uova noce moscata qb un pizzico di sale Condimento salsa di pomodoro fresco guanciale 100 g caciocavallo grattugia...
Ricetta Gnocchi zafferano e ricotta

Gnocchi zafferano e ricotta

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 Kg di gnocchi 1 uovo pizzico di sale zafferano ricotta di pecora fresca vino bianco guanciale pepe...
Ricetta Plumcake di anna moroni con pecorino e fave

Plumcake di anna moroni con pecorino e fave

(1 voto)
Altro facile 15 min 45 min
Ingredienti: 200 g di farine senza glutine per pane 120 g di pecorino dolce poco stagionato 100 g di pomodori secchi sott'olio 50 gr di olive nere denocciolate ...


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