Paccheri con guanciale piccante e cartoccio di gnocchetti Portata principalemedia50 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 1 kg di paccheri 6-7 fettine di guanciale piccante 500 gr di pomodori Pachino 1 cipolla Olio extravergine doliva Sale Peperoncino Ricotta salata Per il cartoccio: 1 kg di gnocchetti di patate 1 kg di cozze 1 kg di vongole 1 bicchiere di vino bianco 500 gr di pomodoro pelato Olio extravergine doliva 1 spicchio daglio Un peperoncino