Frittata di porro

La frittata è un piatto gustoso e veloce tipico della tradizione culinaria popolare. La ricetta si ottiene a partire da ingredienti semplici come uova, sale ed olio. Quello che rende speciale la frittata è l'infinità varietà di ingredienti con cui può essere arricchita. Tra le ricette più popolari c'è la frittata di spinaci, quella di asparagi, di zucchine, di patate, di funghi, di piselli e di cipolle.

Frittata di pasta con porri e pancetta

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 200 g di tagliolini 3 uova 60 g di panna fresca 1 porro 80 g di pancetta affumicata a cubetti 2 cucchiai di olio sale pepe

Frittata al forno morbida con ricotta e porri

Portata principale facile 50 min 318 kcal

Ingredienti: 3 porri 5 uova 200 g di ricotta di pecora olio extravergine di oliva sale pepe bianco

Frittata di patate e porri cotta al forno

Portata principale facile 55 min 270 kcal

Ingredienti: 1 porro 1 patata 3 uova 30 ml di latte 1 cucchiaio di grana grattugiato sale pepe olio

Frittata di cipolle e porri

Portata principale facile 30 min 797 kcal

Ingredienti: 80 g di farina 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai d’olio d’oliva 1 uovo 300 ml di latte 2 cipolle 300 g di porri 100 g di burro

Frittata al forno con zucca e porri

Portata principale facile 50 min 133 kcal

Ingredienti: 1/4 di zucca mantovana 1 porro 5 uova parmigiano rosmarino olio sale pepe

Frittata con porri e zucchine

Portata principale facile 50 min 171 kcal

Ingredienti: 2 uova intere 1 zucchina 1/2 porro Olio extravergine d?oliva Sale q.b.

Frittata di porri e parmigiano in crosta di pasta brisèe

Portata principale facile 55 min 556 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 400 g di porri 4 uova 4 cucchiai di olio evo 6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 300 ml di latte intero sale/pepe