Petitchef

Tris di semifreddi

Dessert
6 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

per la base:

200 g di biscotti

80 g di burro;

1 cucchiaino di cannella in polvere.


per la farcia:

500 g di mascarpone;

250 g di yogurt ai frutti di bosco;

250 g di yogurt alla fragola;

2 fogli di colla di pesce.


per decorare:

topping alle fragoline di bosco;

pesche o altra frutta fresca;

marmellata di ciliege

Preparazione

  • Come prima cosa mettere in acqua fredda la colla di pesce.Tritare i biscotti finemente...versarli in un contenitore e amalgamarli con il burro fuso.Con questo composto formare la base di una teglia con cerniera.Riporre in frigo.
  • Strizzare la colla e farla sciogliere in un pentolino con un cucchiaio di panna. In un recipiente amalgamare lo yogurt e il mascarpone in modo da ottenere un composto omogeneo e come ultimo unire la colla di pesce.
  • A questo punto prendere la base di biscotti e versarci sopra la crema di mascarpone e yogurt livellare e riporla in freezer per qualche ora.
  • Dopo di che tagliare il semifreddo a quadrotti e decorare a piacimento con la frutta fresca e i topping.Prima di servirli lasciarli a temperatura ambiente 10/15 minuti.
  • Questo è con la marmellata di ciliege mentre questo decorato con pesche fresche. Ecco il tris di semifreddi.

Foto

Tris di semifreddi, foto 1Tris di semifreddi, foto 2Tris di semifreddi, foto 3Tris di semifreddi, foto 4Tris di semifreddi, foto 5


Commenti dei membri:

dingeridoo, 20/08/2010

Irresistibile

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